搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
半干燥食品通常是指该食品的 Aw 值在
A:0~0.3
B:0~0.6
C:0.3~0.6
D:0.6~0.85
E:0.85 以上
食品
发布时间:
2024-05-22 03:56:44
首页
单元测试答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
通常将含水量在()以下或AW值在()之间的食品称为干燥食品。
2.
同常将含水量在( )以下或Aw值在( )之间的食品称为干燥食品。
3.
半干燥食品的AW值为 A: 0.45-0.55 B: 0.50-0.65 C: 0.55-0.75 D: 0.60-0.85 E: 0.65-0.85
4.
半干燥是指含水量在25%~50%之间的食品。( )
5.
半干燥是指含水量在25%~50%之间的食品。( )
6.
酸化食品是指加入酸或者酸性食品使产品最后平衡 ( ) 的食品。选项: A:pH≤4.7 aw>0.90 B:pH≤4.6 aw>0.85 C:pH≤4.5 aw>0.80 D:pH≤4.8 aw>0.90
7.
处于食品冰点以下温度时,对aw描述正确的是( )。A、aw与样品的成分无关,只取决于温度B、食品中非水成分组成是影响aw的主要因素C、aw与样品的成分和温度无关D、该温度下aw的可用来预测冰点以上的同一种食品的aw
8.
处于食品冰点以下温度时,对aw描述正确的是选项: A:aw与样品的成分无关,只取决于温度 B:食品中非水成分组成是影响aw的主要因素 C:aw与样品的成分和温度无关 D:该温度下的aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的aw
9.
酸化食品是指加入酸或者酸性食品使产品最后平衡()的食品。 选项:A、pH≤4.5aw>0.80B、pH≤4.8aw>0.90C、pH≤4.7aw>0.90D、pH≤4.6aw>0.85
10.
半干燥是指含水量在25%~50%之间的食品。( )选项: A:对 B:错
11.
关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是( )。 选项:样品中的成分组成是影响的Aw因素。#Aw与样品的成分和温度无关。#Aw与样品的成分无关,只取决于温度。#该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw。
12.
半干燥是指含水量在25%~50%之间的食品。( )A.正确B.错误
13.
25 关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是( )。 选项:A、样品中的成分组成是影响的Aw因素。 B、Aw与样品的成分和温度无关。 C、Aw与样品的成分无关,只取决于温度。 D、该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw。
14.
关于食品冰点以下温度的 Aw ,描述正确的是( )。 A .样品中的成分组成是影响 Aw 的主要因素 B . Aw 与样品的成分和温度无关 C . Aw 与样品的成分无关,只取决于温度 D .该温度下的 Aw 可用来预测冰点温度以上的同一种食品的 Aw
15.
关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是 选项: A:Aw与样品的成分无关,只取决于温度; B:样品中的成分组成是影响Aw的主要因素; C:该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw; D:Aw与样品的成分和温度无关
16.
关于食品冰点以下温度的aW描述正确的是 选项: A: 样品中的成分组成是影响aW的主要因素 B: aW与样品的成分和温度无关 C: aW与样品的成分无关,只取决于温度 D: 该温度下的aW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的aw
17.
关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是:A.样品中的成分组成是影响Aw的主要因素B.Aw与样品的成分和温度无关C.Aw与样品的成分无关,只取决于温度D.该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw
18.
关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是选项: A:Aw与样品的成分无关,只取决于温度; B:样品中的成分组成是影响Aw的主要因素; C:该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw; D:Aw与样品的成分和温度无关
19.
关于食品冰点以下温度的aW描述正确的是 选项: A:样品中的成分组成是影响AW的主要因素 B:AW与样品的成分和温度无关 C:AW与样品的成分无关,只取决于温度 D:该温度下的AW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的AW
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
山葡萄
船只
予以
武装人员
监外
世界主义
八卦新闻
世界纪录
拖航
女娲补天
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服