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下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒?
哪种
发芽
食物中毒
发布时间:
2024-05-13 20:47:43
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1.
下列食材中,哪种食物发芽后食用可导致食物中毒?( )A.生姜B.土豆C.大蒜
2.
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。A、发芽的土豆B、黄瓜C、西红柿D、生扁豆
3.
食用发芽的马铃薯可能引发食物中毒.______.(判断对、错)
4.
食用发芽土豆、绿色土豆可能会引起食物中毒。
5.
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒。 选项:
6.
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。A.发芽的土豆B.黄瓜C.西红柿D.生扁豆
7.
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。 选项:A.发芽的土豆B.黄瓜C.西红柿D.生扁豆
8.
发绿、发芽的土豆不可食用,否则会造成食物中毒。()A.正确B.错误
9.
下列哪种细菌可引起食物中毒
10.
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。
11.
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。
12.
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒
13.
发芽变绿的马铃薯含有龙葵素和马铃薯素,可以食用,不会食物中毒。( ) 选项: A:正确 B:错误
14.
食用发芽的马铃薯、河豚鱼中毒,是属于细菌性食物中毒。选项: A:对 B:错
15.
食用()可引起含氰甙类食物中毒
16.
发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。选项: A:龙葵素; B:氰苷; C:皂素; D:秋水仙碱
17.
4.下列食物中,吃了会引起食物中毒的是( )A、青涩的苹果B、平菇C、发芽的马铃薯D、发芽的黄豆
18.
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。? 正确错误
19.
发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒。? 错误正确
20.
发芽变绿的马铃薯含有()不可以食用,食用会食物中毒 选项: A:A、马铃薯素 B: B、龙葵素 C:C、叶绿素 D:D、皂素
21.
( )是指因食用添加非食品级的、伪造的、禁止使用的食品添加剂或营养强化剂的食品,以及超量食用食品添加剂等而导致的食物中毒。 选项: A:非食用性食物中毒 B:医药性食物中毒 C:化学性食物中毒 D:药剂类食物中毒
22.
【判断题】发芽的马铃薯芽眼可产生龙葵素,引起人食物中毒
23.
( )是指因食用添加非食品级的、伪造的、禁止使用的食品添加剂或营养强化剂的食品, 以及超量食用食品添加剂等而导致的食物中毒。 选项: A:药剂类食物中毒 B:化学性食物中毒 C:非食用性食物中毒 D:医药性食物中毒
24.
下列食物中吃了不会引起食物中毒的是( )A、发芽的黄豆B、发霉的花生C、发芽的马铃薯D、煮熟的河豚鱼
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