搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
(组卷次数:0)(1分)蒸扒法是()常用的技法。
选项:
A: 淮扬菜
B: 鲁菜
C: 粤菜
D: 川菜
技法
川菜
粤菜
发布时间:
2024-07-04 15:27:59
首页
期末题库
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
蒸扒法是( )常用的技法。 选项: A:淮扬菜 B:冀菜 C:粤菜 D:川菜
2.
中国四大菜系是﹙ ﹚。A.淮扬菜、鲁菜、川菜、湘菜B.淮扬菜、鲁菜、川菜、粤菜C.淮扬菜、鲁菜、粤菜、闽菜
3.
[单选题]【青岛大学】中国的四大菜系是( ) A 鲁菜,川菜,淮扬菜,粤菜 B 鲁菜,川菜,潮州菜,粤菜 C 鲁菜,淮扬菜,湘菜,北京菜 D 川菜,粤菜,湘菜,潮州菜
4.
出现在黄河中下游、长江中下游的菜系是 选项: A:淮扬菜、鲁菜 B:鲁菜、川菜 C:鲁菜、淮扬菜 D:淮扬菜、粤菜
5.
代表鲁菜.川菜.粤菜.淮扬菜的四个名菜是
6.
代表鲁菜.川菜.粤菜.淮扬菜的四个名菜是()
7.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( )选项: A:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜; B:川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜; C:湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜; D:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
8.
一般来说,四大菜系是指以下四种菜派()。A.鲁菜、徽菜、川菜、粤菜B.闽菜、淮扬菜、湘菜、徽菜C.川菜、浙菜、闽菜、京菜D.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
9.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( )A.湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜B.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜C.川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
10.
下列中哪个是中国的八大菜系 ( )A.湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜、淮扬菜B.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、浙菜、徽菜C.川菜、湘菜、苏菜、粤菜、浙菜、沪菜、东北菜、鲁菜D.鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、湘菜、苏菜、淮扬菜、东北菜
11.
川菜注重调味,鲁菜注重火候,粤菜选材广泛,而淮扬菜注重的是。
12.
有“七滋八味”之说的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、川菜 C、粤菜 D、淮扬菜
13.
“咕噜肉”所属的菜系是选项: A:川菜系; B:淮扬菜系; C:粤菜系; D:鲁菜系
14.
中国四大菜系通常指鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜
15.
能代表鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜的四个名菜是下列哪项?()
16.
()菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。A、鲁菜B、川菜C、淮扬菜D、粤菜
17.
中国四大菜系为川菜、( )。选项: A:粤菜; B:闽菜; C:鲁菜; D:淮扬菜
18.
( )菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。 选项:A、鲁菜 B、川菜 C、淮扬菜 D、粤菜区
19.
[单选] ()菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。A . 鲁菜B . 川菜C . 淮扬菜D . 粤菜
20.
()十分讲究清汤和奶汤的调剂。 选项: A、川菜 B、淮扬菜 C、鲁菜 D、粤菜
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
说的说
从头做起
博士
抗联
花鸟画家
山高路远
色盲患者
壮大力量
该条
其貌不扬
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服