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食品中的灰分都不溶于水。
选项:
A:正确;
B:错误
都不
溶于
灰分
发布时间:
2024-04-24 11:38:46
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1.
酸不溶性灰分可能溶于水。
2.
食品中的灰分可分为 ( ) 选项: A、水溶性灰分 B、水不溶性灰分 C、酸溶性灰分 D、酸不溶性灰分 E、有机质灰分
3.
食品中的灰分可分为( ) 选项: A:水溶性灰分 B: 水不溶性灰分 C: 酸溶性灰分 D: 酸不溶性灰 E: 碱不溶性灰分
4.
重量法测得食品中总灰分不包括A、水溶性灰分B、水不溶性灰分C、酸溶性灰分D、酸不溶性灰分E、有机残渣
5.
A1/A2型题 重量法测得食品中总灰分不包括() 选项: A、水溶性灰分 B、水不溶性灰分 C、酸溶性灰分 D、酸不溶性灰分 E、有机残渣
6.
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为 选项: A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C、酸不溶性灰分 D、水不溶性灰分 E、水溶性灰分和酸溶性灰分
7.
[单选] 食品的总灰分不包括以下哪部分()。A . 水溶性灰分B . 水不溶性灰分C . 碱溶性灰分D . 酸溶性灰分E . 酸不溶性灰分
8.
关于H2SO4的溶解性说法正确的是()。 选项: A、微溶于水 B、不溶于水 C、可以以任意比例溶于水 D、其他答案都不对
9.
A1/A2型题 将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分包括() 选项: A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C、酸不溶性灰分 D、水不溶性灰分 E、水溶性灰分和酸溶性灰分
10.
A1/A2型题 将食品样品小火碳化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分包括() A: 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B: 水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C: 酸不溶性灰分 D: 水不溶性灰分 E: 水溶性灰分和酸溶性灰分
11.
测定药材的酸不溶性灰分即总灰分中不能 溶于A. 10%盐酸的灰分B. 15%盐酸的灰分C. 20%
12.
测定灰分可以判断食品受污染的程度() 选项: A:正确 B:错误
13.
卵磷脂微溶于水而易溶于丙酮 选项: A:正确 B:错误
14.
下列关于样品中灰分测定常用方法中几个计算公式错误的是()。选项: A:m总灰分=m水溶性灰分+m水不溶性灰分; B:m总灰分=m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分; C:m总灰分=m水溶性灰分+m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分; D:m水不溶性灰分=m酸溶性灰分+m酸不溶性灰分
15.
膳食纤维都不能溶于水。
16.
食品呈味物质的特点( ) 选项:A、多为不挥发物 B、不溶于水 C、阈值比气味物质要高 D、溶于水
17.
游离的生物碱大多难溶于水易溶于有机溶剂,成盐后易溶于水而难溶于有机溶剂( ) 选项: A、正确 B、错误
18.
下列关于样品中灰分测定常用方法中几个计算公式错误的是()。A.m 总灰分 =m 水溶性灰分 m 水不溶性灰分B.m 总灰分=m酸溶性灰分 m酸不溶性灰分C.m 总灰分=m水溶性灰分 m酸溶性灰分 m酸不溶性灰分D.m 水不溶性灰分=m酸溶性灰分 m酸不溶性灰分
19.
下列有关硫酸亚铁铵的说法正确的是( )选项: A:不溶于水,不溶于乙醇; B:不溶于水,易溶于乙醇; C:易溶于水,易溶于乙醇; D:易溶于水,不溶于乙醇
20.
食品中灰分的测定方法
21.
食品中总灰分的测定
22.
对食品灰分叙述正确的是( )选项: A:灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。 B:灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。 C:灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。 D:灰分是指食品中含有的无机成分。
23.
对食品灰分叙述正确的是( )。选项: A:灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同 B:灰分是指样品经高温灼烧后的残留物 C:灰分是指食品中含有的无机成分 D:灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
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