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摩卡壶中用来盛装萃取好的咖啡液是()。
选项:
A:上壶
B:下壶
C:滤网
D:水槽
发布时间:
2024-06-08 01:13:12
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1.
摩卡壶是利用蒸汽加压的方式萃取出咖啡液. 选项: A:正确 B:错误
2.
下列哪种咖啡萃取时间最长?长时间萃取可以带出更多香气成分,又有饱满的口感。 选项: A、 摩卡壶 B、 意式咖啡机 C、 虹吸壶 D、 冰滴萃取壶
3.
摩卡壶是利用虹吸式萃取法萃取咖啡的 选项: A:正确 B:错误
4.
摩卡壶又被称之为( )。选项: A:直火式意大利式咖啡壶 B:维也纳咖啡壶 C:越南咖啡壶 D:意式摩卡壶
5.
摩卡壶又被称之为( )。选项: A:直火式意大利式咖啡壶 B:意式摩卡壶 C:维也纳咖啡壶 D:越南咖啡壶
6.
在使用摩卡壶制作咖啡时,当摩卡壶处于加热状态时,上壶壶盖呈现( )选项: A:关闭; B:旋紧; C:打开; D:卸下
7.
用摩卡壶制作咖啡,采用的是下列哪一种萃取方法( )。
8.
请写出摩卡咖啡和摩卡壶和摩卡咖啡豆的区别?
9.
传统意义上的摩卡咖啡是指()。A.在摩卡小城种植的咖啡B.使用摩卡咖啡壶制作的咖啡C.从摩卡港出口的咖啡D.在摩卡港进行烘焙的咖啡
10.
平衡式塞风壶,即( )。选项: A:越南滴滤壶; B:冰滴壶; C:摩卡壶; D:皇家比利时咖啡壶
11.
【单选题】用摩卡壶制作咖啡,其粉水比例取( )。
12.
法压壶咖啡的滤网材质是? 选项: A、 木质 B、 纸质 C、 金属制 D、 塑料制
13.
【单选题】当摩卡壶加热完毕后,( )。 答案:直接倒出咖啡饮用
14.
以下萃取方式哪种萃取温度最低? 选项: A、 意式咖啡 B、 手冲咖啡 C、 法压壶咖啡 D、 冰滴咖啡
15.
下列是手冲咖啡的基本工具的是: 选项: A、 手冲壶 B、 滤纸或者滤网 C、 滤杯 D、 磨豆机
16.
手冲咖啡最常用的过滤方式是()。 选项: A:金属滤网过滤 B:法式压滤壶过滤 C:滤纸过滤 D:水压机过滤
17.
我们一般根据壶把的造型不同进行分类,常用的壶有提梁壶、飞天壶、侧提壶、握把壶、无把壶五种,以上五种壶中,常用作煮水壶的是( )。选项: A:提梁壶 B:侧提壶 C:飞天壶 D:无把壶
18.
虹吸壶煮咖啡的过程中,咖啡液和咖啡渣分开是采用了虹吸原理。( )选项: A:错 B:对
19.
双层玻璃杯具有较好的保温效果,通常用它来盛装( )。 选项: A:精品咖啡; B:美式咖啡; C:摩卡; D:拿铁
20.
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯,( ),冷却壶,有胆的滤壶等. 选项: A:紫砂壶 B:保温壶 C:冰块缸 D:咖啡壶
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