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在用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质时,所用试剂溶液应用蒸馏水配制。( )
发布时间:
2024-06-01 17:28:59
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1.
在用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质时,所用试剂溶液应用蒸馏水配制。( )选项: A:错 B:对
2.
【判断题】凯氏定氮法测定食品蛋白质时所用试剂溶液应用蒸馏水配制
3.
半微量凯氏定氮所用试剂溶液应用无氨蒸馏水配制。
4.
蛋白质测定中,样品消化过程所应注意所用试剂应用无氨蒸馏水配制。( )选项: A:对 B:错
5.
请写出凯氏定氮法测定蛋白质的步骤名称及每一步骤所用主要试剂。
6.
写出凯氏定氮法测定食品中蛋白质的原理
7.
用微量凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量时,在消化过程中应注意
8.
食品中蛋白质的含量,可以用凯氏定氮法测定
9.
凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量?
10.
在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时,在蒸馏过程中,向接收瓶内加()及混合指示剂2滴。
11.
为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量?
12.
水质pH值测定玻璃电极法中,配制标准溶液所用的水需是蒸馏水。 选项: A:正确 B:错误
13.
用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,为了提高溶液的沸点而加快有机物的分解,可以加入 选项: A、硫酸 B、硫酸钾 C、硫酸铜 D、硼酸
14.
直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的费林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是 ( )。
15.
凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点,加快有机物分解。 选项: A:正确 B:错误
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