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【判断题】食品中丙烯酰胺主要来源于高温加工过程
来源于
加工
丙烯酰胺
发布时间:
2024-05-09 21:18:45
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1.
食品中丙烯酰胺主要来源于高温加工过程。
2.
食品中丙烯酰胺主要来源于()加工过程。A、高压B、低压C、高温D、低温
3.
食品中丙烯酰胺主要来源于()加工过程。选项: A:高压; B:低压 ; C:高温; D:低温
4.
食品中丙烯酰胺主要来源于()的加工过程 选项: A、高压 B、低压 C、高温 D、低温
5.
食品中丙烯酰胺主要来源于 ( ) 加工过程A.高压B.低压C.高温D.冷藏
6.
(单选题)食品中丙烯酰胺主要来源于 () 加工过程。 选项: A:低压 B:低温 C:高压 D:高温
7.
食品中丙烯酰胺主要来源于()加工过程。A.()高压B.()低压C.()高温D.()低温
8.
食品中丙烯酰胺主要来源于_______加工过程。(A.高压(B.低压(C.高温(D.低温
9.
食品中丙烯酰胺主要来源于()加工过程。 选项: A、(A)高压 B、(B)低压 C、(C)高温 D、(D)低温
10.
食品中丙烯酰胺的生成量和食品加工温度有关( )。选项: A:对 B:错
11.
食品原料本来是不含有丙烯酰胺的,食品在()和()过程中产生了丙烯酰胺。
12.
高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺,儿童丙烯酰胺摄入量高的最主要的因素是()。A.进食量大B.所吃食品中油炸马铃薯类占比例高C.所吃食品中肉类占比例高D.所吃食品中海鲜类占比例高
13.
高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺,儿童丙烯酰胺摄入量高的最主要的因素是()。 选项: A、进食量大 B、所吃食品中油炸马铃薯类占比例高 C、所吃食品中肉类占比例高 D、所吃食品中海鲜类占比例高
14.
【判断题】油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性,意思是摄入丙烯酰胺一定致癌
15.
哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?简述食品中反式脂肪酸的主要危害。
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