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食品中的酸度,可分为( ) (滴定酸度)、有效酸度 () 和挥发酸。(1)总酸度,(2)有机酸,( 3)无机酸
滴定
酸度
发酸
发布时间:
2024-04-21 20:14:42
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1.
食品中的酸度,可分为( (1)总酸度) (滴定酸度)、有效酸度 (pH) 和挥发酸。,(2)有机酸,( 3)无机酸
2.
食品中的酸度,可分为( ) (滴定酸度)、有效酸度和挥发酸。A.总酸度,B.有机酸、(C.无机酸
3.
食品中的酸度,可分为( )、滴定酸度 、有效酸度 (pH) 和挥发酸。A.不挥发酸B.有机酸C.无机酸D.总酸度
4.
食品中的酸度可分为()(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸 选项: A.总酸度 B.有机酸 C.无机酸
5.
食品中的酸度,可分为( )、有效酸度和挥发酸度。 选项: A:总酸度 B:表面酸度 C:有机酸度 D:无机酸度
6.
食品中的酸度可分为()、有效酸度、挥发酸。A.总酸度B.有机酸C.无机酸D.固有酸度
7.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )选项: A:溶液中的H+浓度 B:有机酸 C:无机酸 D:挥发酸
8.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )。 选项: A、溶液中的H+浓度 B、挥发酸 C、有机酸 D、无机酸
9.
食品中的酸度,可分为总酸度( )和挥发酸A.有效酸度;B.有机酸;C.无机酸;D.固有酸度 选项: A:正确 B:错误
10.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )A.挥发酸B.有机酸C.溶液中H 总浓度D.无机酸
11.
用NaOH标准溶液滴定测定出来的食品酸度,称为 选项: A:有效酸度; B:总酸度; C:挥发酸; D:有效酸度与挥发酸之和
12.
人的味觉能够感受到的酸度是( ) 选项:有效酸度|总酸度|挥发酸|有机酸
13.
食品中的可滴定酸度是指() 选项:总酸度|有效酸度|游离态酸度|真实酸度
14.
________答:总酸度——指食品中所有酸性成分的总量有效酸度——指被测溶液中H 的浓度挥发酸——指食品中易挥发的有机酸牛乳酸度
15.
食品中所有酸性成分的总量称为() 选项:有效酸度|挥发酸|总酸度|真实酸度
16.
人的味觉能够感受到的酸度是( ) 选项:A、有效酸度 B、总酸度 C、挥发酸 D、有机酸
17.
食品中所有的酸性成分的含量称为( )A.有效酸度B.挥发酸C.总酸度D.有机酸
18.
可通过蒸馏法分离,再借标准碱滴定测定的酸是那类酸选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:有效酸度与挥发酸之和; D:挥发酸
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