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【填空题】火鸡的特征;头颈无毛;有肉瓣、肉锥、肉髯和肉垂。 ____
填空
火鸡
肉垂
发布时间:
2024-06-14 17:45:38
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1.
关于西施犬脚部修剪,说法正确的是()。 单选题] * 选项: A:靠近肉垫处毛短、远离肉垫处毛长 B:靠近肉垫处毛短、远离肉垫处毛短 C:靠近肉垫处毛长、远离肉垫处毛短 D:靠近肉垫处毛长、远离肉垫处毛长
2.
美式早餐(),而且食品量较大。 选项: A、有蛋有肉 B、无蛋无肉 C、有蛋无肉 D、有肉无蛋
3.
关于西施犬脚部修剪,说法正确的是()。 [单选题] * 选项:A、靠近肉垫处毛短、远离肉垫处毛长B、靠近肉垫处毛短、远离肉垫处毛短C、靠近肉垫处毛长、远离肉垫处毛短D、靠近肉垫处毛长、远离肉垫处毛长
4.
绵羊有胡须肉髯。 A: 正确 B: 错误
5.
绵羊有胡须肉髯。 选项:A、正确 B、错误
6.
【填空题】甘走肉,肉病无多食甘。____,筋病无多食酸。
7.
常见的劣质肉有黄脂肉、PSE肉、DFD肉、白肌病肉、注水肉。( ) 选项:A、正确B、错误
8.
小尾寒羊属于肉毛兼用的绵羊而不是肉绒兼用的绵羊
9.
考力代羊属于() 选项: A、肉毛兼用型肉用羊 B、肉用型羊 C、毛肉兼用型半细毛羊 D、毛肉兼用细毛羊
10.
考力代羊属于()A、肉毛兼用型肉用羊B、肉用型羊C、毛肉兼用型半细毛羊D、毛肉兼用细毛羊
11.
鹅头部无冠、肉髯和耳叶,但所有鹅在前额部位有额瘤,公鹅较大,母鹅较小。
12.
常见的异常肉有( )选项: A:PSE肉; B:DFD肉; C:BCD肉; D:热鲜肉
13.
【单选题】鸡冠和肉髯变成苍白色,提示家禽()
14.
肉品质量可分为( )选项: A:废弃肉、病死肉、良质肉 B:良质肉、条件可食肉、废弃肉 C:条件可食肉、废弃肉、可食肉 D:废弃肉、宰杀肉、良质肉 E:病死肉、条件可食肉、废弃肉
15.
下列属于异常肉的是( )。 A: DFD肉 B: PSE肉 C: 黄膘肉 D: 软脂肉
16.
下列属于异常肉的是( )。选项: A:DFD肉; B:PSE肉; C:黄膘肉; D:软脂肉
17.
下列属于异常肉的是( )。选项: A:DFD肉; B:PSE肉; C:黄膘肉; D:软脂肉
18.
下列属于异常肉的是( )。 选项: A、DFD肉 B、PSE肉 C、黄膘肉 D、软脂肉
19.
肉肉肉肉肉殴辱分就开始发接口是机房。( ) 选项: A:对 B:错
20.
下列属于异常肉的是( )。 选项:DFD肉B、PSE肉 C、黄膘肉 D、软脂肉
21.
英式早餐有蛋无肉;( )
22.
冠、肉髯、耳垂等头部的皮肤衍生物,是评价家禽品种特征、年龄和健康的重要标志。
23.
属于色泽异常肉的有:选项: A:PSE肉 B:DFD肉 C:黄脂 D:黄疸
24.
肉的贮藏方法有肉的()、气调保鲜贮藏和辐射贮藏。
25.
东坡肉中的肉是用猪肉的 那个部分的肉做成的? 选项: A:腩肉 B:猪头肉 C:背上的肉 D:猪腿
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