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()型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。
选项:
A: β’
B: β
C: α
D: α’
不稳定
脂肪酸
熔点
发布时间:
2024-05-09 21:13:21
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1.
_______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。 β’ (B) β (C) α (D) α’
2.
( )型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。选项: A: β’ ; B:β ; C:α ; D:α’
3.
()型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。 选项: A、β’ B、β C、α D、α’
4.
_______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。 选项: A、βˊ B、β C、α D、αˊ
5.
17 _______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。 选项: A: β’ B: β C: α D: α’
6.
(单选题)() 型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。 选项: A:α' B:α C:β D:β’
7.
[单选] ()型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。A . A、β’B . B、βC . C、αD . D、α’
8.
()型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。A.β’B.βC.αD.α’
9.
_______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。(A.β“(B.β(C.α(D.α“
10.
()型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。A.β’B.βC.αD.α’
11.
晶型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定。A.βB.β’C.αD.γ
12.
( )型油脂中脂肪酸侧链排列的更有序,是按同一方向排列的,它的熔点高,密度大,稳定性好。 选项: A: β′ B: β C: α D: α′
13.
脂质晶型中(
)型的脂肪酸排列得更有序,是按同一方向排列的,它的熔点高,密度大,稳定性好。 选项: A、β′ B、β C、α D、α′
14.
_______型的脂肪酸排列得更有序,是按同一方向排列的,它的熔点高,密度大,稳定性好。 选项:A、β’ B、β C、α D、α’
15.
___型的脂肪酸排列的更有序,是按同一方向排列的,它的熔点高、密度大、稳定性好 选项: A:β’ B:β C:α D:Dα’
16.
18 _______型的脂肪酸排列得更有序,是按同一方向排列的,它的熔点高,密度大,稳定性好。 选项: A: β’ B: β C: α D: α’
17.
通常含不饱和脂肪酸和短链脂肪酸越多的油脂,熔点越低,越容易消化。
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