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发酵过程中pH上升,是氮源不足,应该补充氮源或减少碳源来调节。()
过程中
发酵
补充
发布时间:
2024-04-06 18:46:44
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1.
发酵过程中长需要中间补料来保证发酵的顺利进行,一般需要补充氮源、碳源、无机盐、全料和水。
2.
发酵过程中可用补加无机氮源的方法调节发酵液pH值,如补加硫酸铵升高pH值,补加硝酸钠降低pH值。
3.
发酵过程中,添加补料的物质大致上分为( )A、补充生产菌体所需的碳源B、补充生产菌体所需的氮源C、补充生产菌体所需的微量元素D、添加诱导物
4.
在发酵工业中,调节发酵液pH的措施正确的是:( )选项: A:过碱时,增加通气量 B:过酸时,适当降低氮源 C:过酸时,降低通气量 D:过碱时,加适当碳源
5.
在发酵过程中可以采用什么方法控制碳源浓度,通常采用经验法和发酵动力学法( )。 选项: A:混合氮源 B:基础培养基给予 C:补加无机氮源 D:中间补料
6.
发酵过程中补料的内容( )A.补充微生物碳源B.补充微生物能源C.补充菌体所需要的氮源D.补充微量元素或无机盐E.添加前体、诱导剂等
7.
细菌的生长需要碳源、氮源和无机盐类,常用的有机氮源有( )。? ;pH为6.5-6.7;pH为7.2-7.5;pH为6.5-7;pH为7-7.2
8.
发酵过程中补料的内容可能包括【 】 选项: A:碳源; B:氮源; C:菌株; D:微量元素; E:无机盐
9.
在发酵过程中,引起培养基上升的因素有 选项: A:氮源过多; B:生理碱性物质的产生,如红霉素等;; C:发酵过程中补料时,添加了过多的尿素; D:碳源过多
10.
在发酵过程中,引起培养基上升的因素有 选项: A:氮源过多; B:生理碱性物质的产生,如红霉素等;; C:发酵过程中补料时,添加了过多的尿素; D:碳源过多
11.
微生物在同时含有速效碳源(氮源)和迟效碳源(氮源)的培养基中生长时,微生物会首先利用速效碳源(氮源)生长直到该速效碳源(氮源)耗尽,然后经过短暂的停滞后,再利用迟效碳源(氮源)重新开始生长。这种两相生长或应答称为二次生长。选项: A:正确; B:错误
12.
尽管碳源、氮源和能源的概念不同,但有很多物质却同时具有氮源、碳源和能源三者的作用。()
13.
食用菌可以利用普通的碳源、氮源来制造生长辅助物质
14.
细菌的生长需要碳源.氮源和无机盐类,常用的有机氮源有( ).
15.
发酵中间补料,一般不补加 选项:A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、无机盐
16.
土壤矿质元素是植物营养的重要碳源和氮源。
17.
中国大学MOOC: 细菌的生长需要碳源、氮源和无机盐类,常用的有机氮源有( )。
18.
发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源,( )是速效氮源 选项:A、玉米浆 B、花生饼粉 C、棉子饼粉 D、黄豆饼粉
19.
(判断题)中间补料可能同时补充碳源和氮源,工业上称为混合补料。 选项: A:正确 B:错误
20.
发酵过程中,补料有利于控制微生物的中间代谢,补料的内容有A.能源和碳源B.氮源C.酶制剂D.微量元素或无机盐
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