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- 1.销售的食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。
- 2.销售食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。( ) 选项： A:正确 B:错误
- 3.食品卫生是指食物应（） 选项： A、无毒无害 B、符合应有的营养要求 C、包装美观卫生 D、具有相应的色、香、味等感官性状
- 4.销售的食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求具有相应的色、香、味等感官性状。 选项： A:正确 B:错误
- 5.《食品卫生法》规定食品应当（）符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
- 6.()食品应当无毒无害、具有相应的色、香、味等感官性状。 选项： A:正确 B:错误
- 7.《食品卫生法》规定，食品应（）、（），符合应有的营养要求，并且有相应的色、香、味等感官性状。
- 8.食品应当 、 ，符合应当有的 要求，具有相应的 、香、 等感官性状
- 9.《食品安全法》对食品安全的基本要求是（）。 选项： A、无毒、无害且安全 B、无毒、无害，符合应有的营养要求 C、无毒、无害，具有色、香、味等要求 D、无毒、无害且健康
- 10.对食品质量潜在的要求是指A、有营养价值B、有良好的色、香、味、型等感官性状C、无毒、无害D、以上都是
- 11.对食品质量潜在的要求是指（）A、无毒、无害B、有营养价值C、有良好的色、香、味、型等感官性状D、以上都是
- 12.营养强化应保持食品原有的色、香、味等感官性状。（) 选项：A、是 B、否
- 13.食品营养强化的基本要求是()。 选项： A、有明确的针对性 B、符合营养学原理 C、符合国家的卫生标准 D、保持食品原有的色、香、味等感官性状
- 14.对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。
- 15.对食品质量潜在的要求是指:A.无毒、无害B.有营养价值C.有良好的色、香、味、型等感官性状D.以上都是
- 16.食品质量主要有哪几个方面的要求？ ( )有营养价值； ( )有较好的色、香、味和外观形状； ( )无毒、无害，符合食品卫生质量要求。
- 17.食品营养强化的基本要求是（）。A．有明确的针对性B．符合营养学原理C．符合国家的卫生标准D．保持食品原有的色、香、味等感官性状E．经济合理、有利于推广
- 18. 对食品质量的基本要求 ()。 选项： A、 卫生无害性 B、 营养价值 C、 色、香、味、形
- 19.食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何()危害
- 20.食品质量的三项基本要求不包括哪一项（ ）。 选项：A、营养价值 B、良好的色、香、味和外观形状 C、无毒、无害，符合食品安全质量要求 D、价格便宜
