菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
选项：
A:1ml
B:5ml
C:10ml
D:50ml
E:1L
发布时间：2024-06-21 18:10:59
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）
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- 1.( )菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得1ml(g)检样中所含的细菌总数。
- 2.(单选题) 菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得( )检样中所含的菌落总数。 选项： A:1ml(g) B:25ml(g) C:100ml(g) D:1L(g)
- 3.菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得()检样中所含的菌落总数。 选项： A:1mL(g) B:25mL(g) C:100mL(g) D:1Lg)
- 4.菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括 选项： A、培养基成分 B、培养温度 C、pH D、16h培养 E、18h培养
- 5.菌落总数测定方法是在规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的 选项： A、嗜温性需氧的菌落总数 B、嗜低温性需氧的菌落总数 C、嗜中温性厌氧的菌落总数 D、嗜中温性需氧的菌落总数 E、嗜高温性需氧的菌落总数
- 6.单选题：菌落总数是指在（）条件下，在中温、一定时间内，在平板计数琼脂培养基上生长的细菌菌落总数。 选项： A: 厌氧 B: 微需氧 C: 需氧 D: 无菌
- 7.菌落总数实际上包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数，酵母菌菌落总数、病毒总数
- 8.菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数。()
- 9.细菌菌落总数测定培养的温度是()°C
- 10.食品菌落总数测定中，培养温度通常为 ()
- 11.在进行平板菌落计数时，样品的最佳稀释度的一般按（ ）进行选择确定。 选项：A、每个平板中菌落总数为30个以下 B、每个平板中菌落总数为30~300个 C、每个平板中菌落总数为300CFU以上 D、每个平板中菌落总数为300CFU以下
- 12.食品中菌落总数测定菌落计数时，选取菌落数在（ ）之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。选项： A:10-100CFU B:10-150CFU C:20-200CFU D:30-300CFU
- 13.测定菌落总数时采用的培养基是（ ）
- 14.菌落总数是指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每毫升（每克）样品所生长出来的细菌总数。 选项： A:正确 B:错误
- 15.菌落总数测定常用的培养基为()
- 16.菌落总数是指菌落总数是指（） 选项：A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
- 17.在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30 -300CFU的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告样品的菌落总数结果也为零。（ ） 选项： A:正确 B:错误
- 18.什么是菌落总数？
- 19.在菌落总数检验中，当把平板放入培养箱进行培养时，平板需进行倒置培养。选项： A:正确; B:错误
- 20.检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。 选项： A、正确 B、错误
- 21.检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。 选项： A:正确; B:错误
- 22.检测细菌菌落总数的培养基是营养琼脂培养基。 选项： A、正确 B、错误
