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何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀 ?( )
选项:
A:松饼
B:小西饼
C:绿豆饼
D:菠萝包
西饼
酵母
豆饼
发布时间:
2024-05-22 15:35:47
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相关试题
1.
【单选题】何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀?() 选项: A:松饼 B:小西饼 C:绿豆饼 D:菠萝包
2.
下列何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀() A: 松饼 B: 酥松性小西饼 C: 绿豆碰(凸) D: 丹麦式甜面包
3.
下列何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀()A、松饼B、酥松性小西饼C、绿豆碰(凸)D、丹麦式甜面包
4.
[单选] 下列何种产品配方中使用酵母有利产品之膨胀()A . 松饼B . 酥松性小西饼C . 绿豆碰(凸)D . 丹麦式甜面包
5.
()配方中使用酵母有利产品之膨胀 选项: A、松饼 B、戚风蛋糕 C、海绵蛋糕 D、丹麦式甜面包
6.
下列何种产品配方中使用酵母,以利于产品膨胀?()
7.
( ) 下列何种产品配方中使用酵母,以利产品的膨胀 ( ) 选项: A: 蛋糕 B: 饼干 C: 绿豆椪 D: 丹麦面包。
8.
配方中采用高筋粉,比较合适制作下列何种产品?( )选项: A:小西饼 B:魔芬蛋糕 C:面包 D:天使蛋糕
9.
配方中采用高筋粉,比较合适制作下列何种产品?() 选项: A、小西饼 B、魔芬蛋糕 C、面包 D、天使蛋糕
10.
配方中采用高筋粉,比较合适制作下列何种产品( )。 选项: A:小西饼 B:马芬蛋糕 C:面包 D:天使蛋糕
11.
配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()A、挤出小西饼B、魔鬼蛋糕C、法国面包D、天使蛋糕
12.
[单选] 配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()A . 挤出小西饼B . 魔鬼蛋糕C . 法国面包D . 天使蛋糕
13.
配方中采用高筋粉,比较合适制作下列何种产品?( )A.小西饼B.魔芬蛋糕C.面包D.天使蛋糕
14.
单胃动物中,使用最多的蛋白质饲料是() A 大豆饼粕 B 胡麻饼粕 C 大豆 D 菜籽饼粕
15.
在工业生产中为提高土霉素产量,培养基中可采用的混合氮源是( ) 选项: A:蛋白胨/酵母浸膏 ; B:黄豆饼粉/花生饼粉 ; C:玉米浆/黄豆饼粉 ; D:玉米浆 /硫酸氨
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