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食物在生产加工过程中,外源性有害物质是通过生长过程中通过环境、()、食品输送管道溶出、食品包装材料溶出等途径进入食品的。
发布时间:
2024-05-20 12:44:06
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1.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。()
2.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质
3.
食品在加工、储存过程中产生的有毒有害物质造成的食品污染,属
4.
21、食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。
5.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。选项: A:正确; B:错误
6.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。()A.正确B.错误
7.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质。()A.正确B.错误
8.
以下选项不属于食品外源性污染的是食品在、运输、销售过程中使食品发生的污染。A.原料收获B.加工C.贮藏D.食品原料
9.
【填空题】食品污染指各种条件下,导致外源性有毒有害物质进入食品,或食物本身发生化学反应而产生有毒有害物质,从而造成食品 、和/或 发生改变的过程
10.
在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质,这一说法是狭义的食品安全概念。() 选项:A、在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质,这一说法是狭义的食品安全概念。()
11.
下列有关食品的叙述,最不合理的是:? 绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。有机食品是指完全没有污染的天然食品;有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥;有机食品的生产过程中可以使用转基因种子;
12.
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
13.
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
14.
()不是食品中农药残留来源的主要途径 选项:施用农药受到的直接污染#农作物从污染的环境中吸收#通过食物链传递#不当的食品加工
15.
食品安全管理是指( )A、食品生产过程中对食品加工、储存、运输、销售等环节进行监管,确保食品安全B、食品企业对员工进行培训,提高食品安全意识C、食品企业在生产过程中使用质量检测设备D、食品企业进行食品安全事故的应急处置
16.
问题:下列有关食品的叙述,最不合理的是:选项:A:有机食品是指完全没有污染的天然食品;B:有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥;C:有机食品的生产过程中可以使用转基因种子;D:绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。
17.
下列有关食品的叙述,最不合理的是:选项: A:有机食品是指完全没有污染的天然食品;; B:有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥;; C:有机食品的生产过程中可以使用转基因种子;; D:绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。
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