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- 1.采用密度瓶法测定啤酒中酒精度时,( )不是必需的试验仪器。 选项： A:全玻璃蒸馏器 B:高精度恒温水浴箱 C:容量瓶 D:酒精比重计
- 2.密度瓶法测定酒精度所用的仪器有：分析天平、全玻璃蒸馏器、恒温水浴锅、附温度计密度瓶等。A．正确B．错误
- 3.下列哪种仪器不是密度瓶法测酒精度所用仪器（）。 选项： A:干燥箱 B:马弗炉 C:恒温水浴 D:蒸馏器
- 4.密度瓶法测定密度的主要仪器是( ) 选项： A:密度瓶 B:分析天平 C:恒温水浴 D:电吹风
- 5.用密度瓶法测定葡萄酒酒精度指标时，需要称量 的质量 ？选项： A:密度瓶空瓶; B:密度瓶+水（无二氧化碳）; C:密度瓶+馏出液; D:密度瓶+残留液
- 6.密度瓶法测定酒精度时，恒温水浴的作用是（） 选项： A、蒸馏时冷却馏出液 B、蒸馏时冷凝酒精蒸气 C、使要称量的试样液和水保持一定的温度 D、使样品保持恒定的温度
- 7.密度瓶法测定相对密度时，直接用手取用已经恒温的密度瓶。 选项： A、正确 B、错误
- 8.用密度瓶法测定液体密度时涉及的操作有() 选项： A、洗净密度瓶 B、称取空密度瓶质量 C、装入待测试样恒温后称取密度瓶加试样的质量 D、洗净密度瓶，装入蒸馏水，恒温后称取密度瓶加水的质量
- 9.密度瓶法测定酒精度时，恒温水浴的作用是（） 选项： A:蒸馏时冷却馏出液 B:蒸馏时冷凝酒精蒸汽 C:使要称量的试样液和水保持一定的温度 D:使样品保持一定的温度
- 10.用密度瓶法测定有机物密度时,下列说法错误的是。 选项： A:测定密度瓶质量时应将全套仪器洗净并干燥冷至室温后再称量 B:测定容水值所用的蒸馏水应煮沸30min C:密度瓶浸入20±0.1℃恒温水浴中,应至少保持20min D:密度瓶可以用电吹风冷风吹干
- 11.(单选题)测定液态食品相对密度,需要的仪器设备 不 包括( ) 选项： A:锥形瓶 B:密度瓶 C:水浴锅 D:分析天平
- 12.密度瓶法测定酒精度时，装入密度瓶的试样液要求（） 选项： A:冷却至15℃左右 B:冷却至20℃左右 C:煮沸并冷却至15℃左右 D:煮沸并冷却至20℃左右
- 13.密度瓶法测定酒精度时，用（）除去样品中的不挥发性物质。 选项： A:蒸馏法 B:蒸发法 C:精馏法 D:萃取法
- 14.密度瓶法测酒精度时恒温水浴的作用是（）。 选项： A:蒸馏时冷却馏出液 B:蒸馏时冷凝酒精蒸汽 C:使要称量的试样液和水保持一定的温度 D:使样品保持恒定温度
- 15.密度瓶法测酒精含量时，不需要测定的参数是：（ ）选项： A:空密度瓶20℃的质量（m0）; B:空密度瓶+啤酒样品20℃的质量（m1）; C:空密度瓶+蒸馏后样品20℃的质量（m1）; D:空密度瓶+蒸馏水20℃的质量（m2）
- 16.使用密度瓶法检验原酒酒精度时，原酒样品需要经过（）处理。 选项： A:过滤 B:离心 C:蒸馏 D:萃取
- 17.5. GB5009. 225—2016规定：啤酒中酒精含量可采用（ ）法测定。选项： A:A. 酒精计 ; B:C.糖度计 ; C:D.液相色谱; D:B.密度瓶
- 18.用密度瓶法测定液体密度时应注意事项（） 选项： A:操作必须缓慢 B:防止实验过程中沾污密度瓶 C:密度瓶外擦干后称量 D:密度瓶洗净并干燥
- 19.用密度瓶法测定液体密度时应注意事项（） 选项： A:A、操作必须缓慢 B:B、防止实验过程中沾污密度瓶 C:C、密度瓶外擦干后称量 D:D、密度瓶洗净并干燥
- 20.用密度瓶法测定液体密度时应注意事项 2( ) 选项： A:操作必须缓慢 B:防治实验过程中沾污密度瓶 C:密度瓶外擦干后称量 D:密度瓶洗净并干燥
- 21.密度瓶法测酒精含量时，需要测定空密度瓶+蒸馏水的质量（m2），所用的蒸馏水直接从洗瓶中倒入密度瓶，称量即可。 选项： A:正确; B:错误
- 22.用密度瓶法测定液体密度时应注意的事项有( ) 选项： A:操作必须缓慢 B:防止实验过程中沾污密度瓶 C:盛装样品时密度瓶必须干燥 D:密度瓶盛装液体后不能有气泡
- 23.水泥密度检验时,用到的主要仪器设备有( )。P23 选项： A:李氏瓶 B:恒温水槽 C:天平 D:净浆搅拌机 E:沸煮箱
- 24.密度瓶法测定液体密度时，其实是用（ ）测量出密度瓶的体积
