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动物奶油比植物奶油口感更好一些。
选项:
A:对
B:错
植物
口感
奶油
发布时间:
2024-05-17 15:16:01
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1.
动物奶油比植物奶油口感更好一些。选项: A:错 B:对
2.
5、动物奶油比植物奶油口感更好一些。 选项:A:对|B:错
3.
动物奶油比植物奶油口感更好一些。A.对B.错
4.
动物奶油比植物奶油口感更好一些。 选项:
5.
动物奶油比植物奶油口感更好一些。
6.
动物奶油比植物奶油口感更好一些。选项: A:正确; B:错误
7.
动物奶油比植物奶油更加健康
8.
奶油分为动物奶油、植物奶油、混合奶油三种
9.
人造奶油比动物奶油更稳定。选项: A:正确; B:错误
10.
动物性淡奶油相较于人造奶油,比较容易打发。选项: A:对 B:错
11.
在糕点制作中,植物奶油相比于动物奶油更容易打发。 选项: A:正确 B:错误
12.
制作慕斯蛋糕最主要的原料就是淡奶油。淡奶油的品质好坏和数量多少,将直接影响慕斯蛋糕的口感。选项: A:对 B:错
13.
裱花蛋糕所用的油脂是() 选项: A、淡奶油 B、奶油 C、黄油 D、植物奶油
14.
常温下,动物性奶油更容易打发。( )选项: A:对 B:错
15.
购买食品时需要注意看标签,有以下哪些字样统统不要选项: A:氢化大豆油; B:起酥油; C:动物奶油; D:植物奶油
16.
动物性淡奶油相较于人造奶油,比较容易打发
17.
奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的_______型
18.
淡奶油是介于牛奶和黄油之间的液体状奶油,标准称呼是( )。选项: A:稀奶油 B:黄油 C:动物黄油 D:炼乳
19.
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的( )型
20.
动物性淡奶油相较于人造奶油,比较容易打发。A.正确B.错误
21.
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的()型。 选项: A、βˊ B、β C、αˊ D、α
22.
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的_______型。选项: A:α’ B:α C:β D:β’
23.
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的_______型。选项: A: βˊ ; B: β ; C: α ; D: αˊ
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