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葡萄酒中的酒精会()葡萄酒的甜味
甜味
葡萄酒
发布时间:
2024-03-31 20:59:17
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1.
葡萄酒中能够带来甜味的物质有糖、酒精、甘油。 选项:A、对 B、错
2.
关于葡萄酒酒精度正确的是?()A、葡萄酒低于11%,高于17%酒精度的口味都偏甜B、高酒精度比低酒精度的葡萄酒品质都高C、加强型葡萄酒喝起来都很烈很涩D、干型葡萄酒的酒精度比甜型葡萄酒的酒精度都高
3.
天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。选项: A: 蒸馏; B: 发酵; C: 配制; D: 勾兑
4.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A.蒸馏B.发酵C.配制D.勾兑
5.
天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A.蒸馏B.发酵C.配制D.勾兑
6.
葡萄酒按酒精含量可分为软饮料葡萄酒、起泡葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒 选项: A:对 B:错
7.
气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?()A、高酒精度、轻酒体、高酸度B、低酒精度、轻酒体、低酸度C、低酒精度、轻酒体、高酸度D、高酒精度、重酒体、高酸度
8.
天然葡萄酒在( )过程中不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A.蒸馏B.发酵C.配制D.勾兑
9.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。 选项: A、蒸馏 B、发酵 C、配制 D、勾兑
10.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。 选项: A:发酵 B:配制 C:勾兑 D:蒸馏
11.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在( )过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。 选项: A:蒸馏 B:发酵 C:配制 D:勾兑
12.
葡萄酒酿造过程中补充添加糖可以增加葡萄酒的酒精度。选项: A:正确; B:错误
13.
关于葡萄酒的陈年潜力,下列说法正确的是( )。 选项:A、葡萄酒的陈年潜力仅由单宁含量决定。 B、葡萄酒中风味物质对葡萄酒的陈年潜力有影响。 C、葡萄酒中酒精含量对葡萄酒的陈年潜力有影响。 D、葡萄酒中残糖、酸含量对葡萄酒的陈年潜力有影响。
14.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在发酵过程种不添加( )或食用酒精、葡萄酒精。 选项:A、水B、糖C、葡萄原汁D、葡萄皮
15.
葡萄酒酿造中,利用()菌进行酒精发酵。
16.
葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A.蒸馏B.发酵C.配制D.勾兑
17.
气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?() 选项: A、高酒精度、轻酒体、高酸度 B、低酒精度、轻酒体、低酸度 C、低酒精度、轻酒体、高酸度 D、高酒精度、重酒体、高酸度
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