肉是易腐食品,容易引起微生物生长繁殖而使肉腐败变质,低温冷藏通过()达到贮藏保鲜的目的。A:抑制微生物的生命活动B:减缓生化反应速度C:生理干燥D:抑制酶的活性 微生物 反应速度 生长 发布时间:2024-04-24 15:37:49