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ISO22000认为关键控制点是食品生产过程中的某一步骤或过程。
过程中
某一
食品生产
发布时间:
2024-05-15 22:30:50
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1.
ISO22000认为关键控制点是食品生产过程中的某一步骤或过程。
2.
确立关键控制点(CCP):是指对食品加工过程中的某一点 或某一步骤或工序进行控制后 就可以防止
3.
关键控制点CCP 是食品生产中的某一工序、步骤或过程,通过对其实施控制,能预防、消除或最大程度地降低一个或几个危害
4.
关键控制点:食品生产中的某一点.步骤或过程,通过对其实施控制,能预防.消除或降低一个或几个危害 . 选项: A:正确 B:错误
5.
一般在食品生产过程中将原料验收作为关键控制点。选项: A:正确; B:错误
6.
涂锡铜带生产过程中关键控制点有哪些?
7.
HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序。( )
8.
HACCP体系所阐述的关键控制点即产品生产加工过程中的关键工序。( ) 答案:×
9.
关键控制点上监控仪表失灵。适用于这一情景的条款是ISO22000的
10.
化妆品生产过程关键控制点主要由()
11.
下列关于ISO22000、HACCP和ISO9001说法错误的是( )。 选项: A:ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。; B:前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。; C:HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。; D:ISO22000是建立在HACCP、GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。
12.
______ 是整个科研活动过程中最关键的步骤。
13.
食品生产过程中存在的或潜在的危害来源主要有什么?
14.
SSOP是( )的缩写。 选项: A、企业食品生产许可 B、良好操作规范 C、关键控制点 D、卫生标准操作程序
15.
什么是ISO22000食品安全管理体系?
16.
污染是指在食品生产过程中发生()()()因素传入的过程
17.
食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。选项: A:正确; B:错误
18.
下列有关食品的叙述,最不合理的是:选项: A:有机食品是指完全没有污染的天然食品;; B:有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥;; C:有机食品的生产过程中可以使用转基因种子;; D:绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。
19.
问题.下列有关食品的叙述,最不合理的是: 选项: 选项: A:有机食品是指完全没有污染的天然食品; B:有机食品的生产过程中不得使用农药和化肥; C:有机食品的生产过程中可以使用转基因种子; D:绿色食品在加工过程中可以使用辐照灭菌。
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