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- 1.兽药残留的来源主要有1)使用禁药;2)不按规定执行休药期; 3)超标使用药物;4)加工过程中受到污染 ; 5)用药方法错误 ; 6)屠宰前使用兽药 。
- 2.食品中兽药的来源主要有（ ）。选项： A:使用违禁或淘汰药物 B:屠宰前使用兽药 C:不按规定执行应有的休药期 D:饲料加工过程受到污染 E:随意加大药物用量，滥用药物
- 3.食品中兽药的来源主要有( )。A．使用违禁或淘汰药物B．屠宰前使用兽药C．不按规定执行应有的休药期D．饲料加工过程受到污染E．随意加大药物用量，滥用药物
- 4.1、引起食品中兽药残留超标的原因有不正确使用以及滥用兽药、不遵守休药期、非法使用违禁药物、圈舍环境受兽药污染等。
- 5.(判断题)兽药残留控制措施包括①加强兽药管理;②合理使用兽药;③合理使用饲料药物添加剂;④严格遵守休药期和兽药残留最高残留限量标准;⑤禁止使用违禁药物;⑥开展兽药残留监控。 选项： A:正确 B:错误
- 6.兽药残留控制措施不包括（ ）。 选项：A、 合理使用饲料药物添加剂B、 严格遵守休药期C、 规范使用兽药D、 防止一次污染E、 加强兽药监督管理
- 7.23.兽药残留控制措施不包括的是 选项：A、加强兽药监督管理B、规范使用兽药C、、合理使用饲料药物添加剂D、严格遵守休药期E、防止一次污染
- 8.兽药残留控制措施不包括的是A.加强兽药监督管理B.规范使用兽药C.合理使用饲料药物添加剂D.严格遵 选项：A、兽药残留控制措施不包括的是 A.加强兽药监督管理B.规范使用兽药C.合理使用饲料药物添加剂D.严格遵守休药期E.防止一次污染
- 9.下列不是控制兽药残留的措施是 选项： A:按国家制定的相关兽药管理条例进行监督 B:规范使用兽药 C:正确合理使用饲料药物添加剂 D:严格遵守药物休药期的规定 E:防止一次污染
- 10.关于兽药残留说法错误的是：（ ） 选项： A、兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及／或其代谢物，以及与兽药有关的杂质的残留。 B、污染的食品：肉制品、奶制品、鱼制品等动物性食品。 C、食品保鲜和加工过程中不会引入兽药 D、预防和治疗畜禽疾病用药，饲料、添加剂中非法使用兽药都是兽药残留的主要来源
- 11.下列不是控制兽药残留的措施是 选项： A、按照国家制定的相关兽药管理条例进行监督 B、规范使用兽药 C、正确合理使用饲料药物添加剂 D、严格遵守休药期的规定 E、防止一次污染
- 12.兽药残留控制措施不包括 选项：加强兽药监督管理|规范使用兽药|严格遵守休药期|禁止在生产过程中使用兽药
- 13.6.关于兽药残留说法正确的是：（ ）选项： A:兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及／或其代谢物，以及与兽药有关的杂质的残留。; B:污染的食品：肉制品、奶制品、鱼制品等动物性食品。; C:食品保鲜和加工过程中不会引入兽药; D:预防和治疗畜禽疾病用药，饲料、添加剂中非法使用兽药都是兽药残留的主要来源
- 14.兽药使用单位应当依照国家有关兽药安全使用规定使用兽药，并建立 记录。选项： A:用药; B:用量; C:采购兽药; D:保存; E:药物防治
- 15.关于牛场兽药的使用说法正确的有（ ）。选项： A:兽药必须有产品批准文号; B:兽药的使用必须在保质期内; C:兽药的使用剂量和给药途径必须正确; D:使用兽药前必须掌握兽药的给药期和休药期
