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- 1.以下关于食品检验，说法正确的是？（ ） 选项： A:食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验 B:食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的其他食品生产企业进行检验 C:食品生产企业可以委托县级以上食品安全监督管理部门指定的食品生产企业进行检验 D:食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行
- 2.国家食品药品监督管理局对药品生产企业的监督管理内容包括( ) 选项： A、对其认证的企业实施跟踪检查 B、对省级食品药品监督管理局认证的企业进行监督抽查 C、汇总省级食品药品监督管理局跟踪检查报告 D、检查中发现企业不符合药品GMP要求的，按有关规定进行处罚 E、没有特别的要求
- 3.从外地采购食品应索取()
- 4.下列哪些行为属于我国法律规定的不正当竞争行为? 选项： A、商场经销实木家具，为了吸引消费者，在销售时以明示的方式给购买者打折并且及时入账 B、某市质量监督管理部门检测到最近市场上的奶粉质量不合格的居多，所以通令本市各商店只能销售本市乙厂生产的经过检测达标的奶粉 C、某商店为清偿债务，决定将库存的所有商品都以低于成本价10%的价格处理掉 D、某电器商厦规定，凡在本商厦购买手机的，必须同时在本商厦购买手机卡
- 5.中国大学MOOC: 某市场监督局以涉嫌非法销售汽车为由扣押某公司5辆汽车。下列哪些说法是错误的？
- 6.食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出厂销售。 选项： A、A监督检验合格 B、B委托检验合格 C、C出厂检验合格 D、D强制检验合格
- 7.食品生产企业生产的食品必须经( )后方可出厂销售。五十二条 选项： A:委托检验合格 B:监督检验合格 C:出厂检验合格 D:强制检验合格
- 8.为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（） 选项： A、原料采购、原料验收、投料等原料控制； B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制； C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； D、运输和交付控制
- 9.食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求, 保证所生产的食品符合食品安全标准( ) 选项： A:原料采购、原料验收、投料等原料控制 B:生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 C:原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D:运输和交付控制
- 10.食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）。 选项： A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D、运输和交付控制
- 11.食品安全管理是指政府相关部门、行业协会和食品企业等采取有计划和有组织的方式，对食品生产、流通和食品消费等过程进行有效的管理和协调，以达到确保食品安全的各类活动。选项： A:对 B:错
- 12.采购的组织形式有哪几种？（ ）选项： A:酒店采购部负责所有食品原材料的采购；; B:酒店餐饮部负责鲜活物品的采购，酒店采购部负责可贮存物品的采购；; C:包给第三方采购公司; D:餐饮部负责所有食品原材料的采购
- 13.采购的组织形式有哪几种？（ ）选项： A:酒店采购部负责所有食品原材料的采购；; B:酒店餐饮部负责鲜活物品的采购，酒店采购部负责可贮存物品的采购；; C:包给第三方采购公司; D:餐饮部负责所有食品原材料的采购
- 14.食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（） A: 运输和交付控制 B: 原料采购、原料验收、投料等 C: 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D: 原料控制生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
- 15.食品生产企业应当就下列()事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准、 A、原料采购、原料验收、投料等原料控制 B、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制 C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制 D、运输和交付控制。
- 16.为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（） 选项： A、A原料采购、原料验收、投料等原料控制； B、B生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制； C、C原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； D、D运输和交付控制
- 17.为保证所生产的食品符合食品安全标准食品生产企业应当就下列事项制定并实施管理要求：（A、B、C、D、） 选项： A:原料采购、原料验收、投料等原料控制； B:生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制； C:原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制； D:运输和交付控制
- 18.食品生产经营者应当依法配合食品药品监督管理部门组织实施的食品安全抽样检验工作，同时要求食品生产经营者收 到不合格检验结论后，应当立即采取（）等措施控制食品安全风险。[A] 圭寸存库存问题食品[B] 暂停生产[C] 暂停销售和使用问题食品[D] 召回问题产品
- 19.【单选题】()是指汽车全融公司可以提供向汽车经销商发放的采购车辆货款和营运设备货款(0.5分) A. 向汽车经销商发放汽车贷款 B. 向汽车购买者发放汽车贷款 C. 向汽车生产者发放汽车贷款 D. 向汽车维修者发放汽车贷款
