关于植物性食物中毒，描述正确的有：? 土豆发芽、变绿处含有龙葵素鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质
发布时间：2024-04-12 17:22:01
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- 1.关于植物性食物中毒，描述正确的有：? 粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷土豆发芽、变绿处含有龙葵素
- 2.关于植物性食物中毒，描述正确的有： 选项： A、苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷 B、粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C、鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素 D、土豆发芽、变绿处含有龙葵素
- 3.关于植物性食物中毒，描述正确的有： 选项： A、苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷 B、粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C、鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素 D、土豆发芽、变绿处含有龙葵素
- 4.关于植物性食物中毒，描述正确的有A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质C.鲜黄花菜含有 龙葵素D.土豆发芽、变绿处含有 秋水仙碱
- 5.下列选项不正确描述的是： 选项： A、四季豆（扁豆）含有植物血凝素和皂素 B、植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温 C、土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒性较强 D、鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒
- 6.下列选项不正确描述的是： 选项： A、四季豆（扁豆）含有植物血凝素和皂素 B、植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温 C、土豆发芽、变绿处含有龙葵素，龙葵素毒性较强 D、鲜黄花菜含有秋水仙碱，有毒
- 7.下列关于粗制棉籽油棉酚中毒选项不正确描述的是：选项： A:粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质; B:目前尚无特效解毒剂治疗棉酚中毒; C:使用粗制生棉籽油做菜时，每次少放一点即可; D:未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质未被彻底清除，可引起中毒
- 8.下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是： A: 引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯 B: 中毒的主要症状为缺氧表现 C: 中毒因氢氰酸所致 D: 将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用
- 9.棉籽油含有游离棉酚，不可使用。
- 10.[单选题]关于食物中毒,以下说法不正确的是 A、鲜黄花菜有毒,摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B、最好食用干黄花菜C、土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D、四季豆含有植物血凝素和皂素
- 11.关于食物中毒,以下说法不正确的是A.鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕，头痛，口渴喉干B.最好食用干黄花菜C.土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D.四季豆含有植物血凝素和皂素
- 12.[单选题]关于食物中毒,以下说法不正确得就是 A、鲜黄花菜有毒,摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B、最好食用干黄花菜C、土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D、四季豆含有植物血凝素与皂素
- 13.关于食物中毒，以下说法不正确的是（）。A.鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B.最好食用干黄花菜C.土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D.四季豆含有植物血凝素和皂素
- 14.棉籽饼粕含有的有毒有害物质是()。(1.0分)A双香豆素B游离棉酚C硫葡萄糖苷D单宁 选项： A、双香豆素 B、游离棉酚 C、硫葡萄糖苷 D、单宁
