褐变产物除了能使食品产生风味外,它本身可能具有特殊的风味或者增强其他的风味,具有这种双重作用的焦糖化产物是()A:乙基麦芽酚褐丁基麦芽酚B:麦芽酚和乙基麦芽酚C:愈创木酚和麦芽酚D:麦芽糖和乙基麦芽酚 麦芽糖 它本身 麦芽 发布时间:2024-05-09 21:23:29