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- 1.蛋白质是由20种氨基酸按照不同比例组合而成,人体对氨基酸的需要可以分为()。 选项：条件必需氨基酸#半必需氨基酸#非必需氨基酸#必需氨基酸
- 2.蛋白质是由20种氨基酸按照不同比例组合而成,人体对氨基酸的需要可以分为()。 选项：必需氨基酸#非必需氨基酸#半必需氨基酸#条件必需氨基酸
- 3.蛋白质是由20种氨基酸按照不同比例组合而成,人体对氨基酸的需要可以分为()。 选项： A、必需氨基酸 B、非必需氨基酸 C、半必需氨基酸 D、条件必需氨基酸
- 4.蛋白质是由20种氨基酸按照不同比例组合而成,人体对氨基酸的需要可以分为()。A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.半必需氨基酸D.条件必需氨基酸
- 5.食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。A、第一限制氨基酸B、限制氨基酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸E、半必需氨基酸
- 6.构成人体蛋白质的氨基酸中条件必需氨基酸有()
- 7.食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（） 选项： A、第一限制氨基酸 B、限制氨基酸 C、必需氨基酸 D、非必需氨基酸 E、半必需氨基酸
- 8.在蛋白质营养中,为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸?为什么强调限制性氨基酸?
- 9.构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。
- 10.食物蛋白质的互补作用是指(∗) 选项： A:营养物质与非营养物质互补 B:蛋白质与脂肪酸的营养价值互补 C:不同食物蛋白质所含营养必需氨基酸互补 D:营养必需氨基酸与营养必需微量元素互补 E:营养必需氨基酸与营养非必需氨基酸互补
- 11.( )蛋白质和( )蛋白质所含的必需氨基酸种类齐全、比例恰当，人体利用率高，称为优质蛋白质。
- 12.食物蛋白质的营养互补作用是指 选项： A:蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 B:营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补 C:营养必需氨基酸之间的互相补充 D:营养必需氨基酸和非营养必需氨基酸互补 E:营养物质与非营养物质的互补
