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食品安全监测的主要内容不包括( )。
选项:
A:食源性疾病
B:食品污染
C:食品中有害因素
D:食品标准执行
不包括
性疾病
食品安全
发布时间:
2024-04-27 18:29:48
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1.
关于国家食品安全风险监测制度,下列哪些表述是正确的?( )。 选项: A.食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象 B.食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施 C.通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时,国务院卫生行政部门应当立即进行检验和食品安全风险评估 D.食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据
2.
狭义的食品安全事件指的是食品安全事故,不包括( )。 选项:A、食物中毒 B、食品安全相关的各种舆情事件 C、食源性疾病 D、食品污染
3.
狭义的食品安全事件指的是食品安全事故,不包括( ) 选项:A、食物中毒 B、食品安全相关的各种舆情事件 C、食源性疾病 D、食品污染
4.
食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病,称为( )。 选项: A:食物中毒 B:食源性疾病 C:食品污染 D:食品安全事故
5.
()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 选项: A、食物中毒 B、食品安全事故 C、食源性疾病 D、食品安全事件
6.
()指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。 选项: A:食品保质期 B:食物中毒 C:食品安全事故 D:食源性疾病
7.
()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。 选项: A、食物中毒 B、食品安全事故 C、食源性疾病 D、食品安全事件
8.
对于食品安全事件中食品样品的采集,下列说法不正确的是( )注:GB14938即《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 选项: A:由餐饮单位的食品导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 B:由家庭烹饪加工的食品导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 C:由工业化批量生产的食品污染导致的食源性疾病,食品样品采集按照GB 14938的要求 D:由工业化批量生产的食品污染导致的食源性疾病,要确保采集现场剩余食品样品
9.
食品安全监测的主要内容不包括()。
10.
以下关于食源性疾病的说法不正确的是() 选项: A:食源性疾病包括食物中毒 B:食品污染可能导致食源性疾病 C:食品污染不一定引起食源性疾病 D:食源性疾病是食品引起的
11.
食品安全风险监测的目的不包括 选项: A:掌握我国食品安全状况 B:及时发现食品安全隐患 C:确定危害因素的分布和可能来源 D:对食品中所有污染物的安全风险进行全面评估
12.
当前食品安全主要存在哪些问题? 选项: A:食品的污染 B:食源性疾患 C:食品新技术带来的问题 D:滥用食品标识
13.
关于食品中有害菌污染危害,应包括 ( ) 选项: A:使食品腐败变质 B:使食品失去营养价值 C:引起食源性疾病 D:引起食物中毒
14.
关于食品中有害菌污染的危害,应包括() 选项: A、使食品腐败变质 B、使食品失去营养价值 C、引起食源性疾病 D、引起食物中毒
15.
我国的食品安全监管体制中, 负责食品安全风险监测评估和食品安全标准管理。
16.
下列各食品安全标准中,属于需要强制执行的国家标准的是()。A.有毒有害物质的残留标准B.婴儿食品标准C.食品中所污染的微生物的限量标准D.以上都对
17.
食品安全标准是强制执行的标准,除食品安全标准外,可以制定其他食品强制性标准。() 选项:A、食品安全标准是强制执行的标准,除食品安全标准外,可以制定其他食品强制性标准。()
18.
关于食品中有害菌污染的危害应包括( 使食品失去营养价值 ) 选项: A:使食品腐败变质 B:使食品失去营养价值 C:引起食源性疾病 D:引起食物中毒
19.
根据《食品安全法》,对食品安全标准的理解正确的有( )。 选项: A、食品安全标准是强制执行的标准 B、食品安全标准是推荐执行的标准 C、没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准 D、有食品安全国家标准的,任何生产企业不允许再制定企业标准
20.
【食品安全】食品安全标准是( )的标准。 选项: A:强制执行 B:选择执行 C:自愿执行
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