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(单选题, 3分)【单选题】麦芽糖的水解产物是
选项:
A:果糖和葡萄糖
B:葡萄糖
C:半乳糖和葡萄糖
D:半乳糖和果糖
葡萄糖
麦芽糖
果糖
发布时间:
2024-06-05 17:38:08
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1.
麦芽糖水解的产物是( )A、葡萄糖和果糖B、葡萄糖C、半乳糖和葡萄糖D、半乳糖和果糖
2.
麦芽糖的水解产物是() 选项: A、仅为葡萄糖 B、果糖和葡萄糖 C、果糖和半乳糖 D、甘露糖和半乳糖
3.
构成蔗糖的两种单糖为A、葡萄糖和半乳糖B、葡萄糖和果糖C、半乳糖和果糖D、乳糖和果糖E、麦芽糖和葡萄 选项:A、构成蔗糖的两种单糖为 A、葡萄糖和半乳糖B、葡萄糖和果糖C、半乳糖和果糖D、乳糖和果糖E、麦芽糖和葡萄糖
4.
下列( )是蔗糖经蔗糖酶水解的产物。选项: A:葡萄糖+葡萄糖; B:果糖+葡萄糖; C:半乳糖+葡萄糖; D:果糖+半乳糖
5.
双糖主要有麦芽糖、蔗糖、纤维二糖、乳糖等。其中蔗糖是由( )组成。选项: A:葡萄糖和葡萄糖 B:果糖和果糖 C:葡萄糖和半乳糖 D:葡萄糖和果糖
6.
水解麦芽糖将产生( )A、葡萄糖B、果糖 葡萄糖C、半乳糖 葡萄糖D、甘露糖 葡萄糖
7.
蔗糖的单糖单位是()。A.果糖和半乳糖B.葡萄糖C.葡萄糖和果糖D.葡萄糖和半乳糖
8.
水解麦芽糖将产生( ) 选项: A:葡萄糖; B:果糖+葡萄糖; C:半乳糖+葡萄糖; D:甘露糖+葡萄糖
9.
饮食中的单糖包括( )选项: A:蔗糖、麦芽糖、乳糖 B:蔗糖、果糖、半乳糖 C:麦芽糖、乳糖、葡萄糖 D:葡萄糖、果糖、半乳糖
10.
转化糖是指等量的( )。选项: A:葡萄糖和果糖; B:果糖和蔗糖; C:葡萄糖和蔗糖; D:果糖和半乳糖
11.
乳糖等于葡萄糖 ()。A、半乳糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、果糖
12.
(单选题)下列物质中属于双糖的是 选项: A:半乳糖 B:果糖 C:麦芽糖 D:葡萄糖
13.
各种糖类中致龋力最强的是A、葡萄糖B、麦芽糖C、果糖D、半乳糖E、蔗糖 选项:A、各种糖类中致龋力最强的是 A、葡萄糖B、麦芽糖C、果糖D、半乳糖E、蔗糖
14.
下列哪组糖生成的糖脎是相同的( )选项: A:乳糖、葡萄糖、果糖; B:半乳糖、甘露糖、葡萄糖; C:甘露糖、果糖、半乳糖; D:果糖、甘露糖、葡萄糖
15.
饮食中的单糖包括( )A.蔗糖、果糖、葡萄糖B.葡萄糖、果糖、半乳糖C.乳糖、麦芽糖、葡萄糖D.糖原、淀粉、纤维
16.
167、请按照相对甜度由高到低进行排序 果糖、半乳糖,麦芽糖 选项:A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、
17.
常见的单糖有()A、麦芽糖B、蔗糖C、葡萄糖D、半乳糖E、果糖
18.
糖类中最甜的糖是 选项: A:葡萄糖 B:果糖 C:半乳糖 D:麦芽糖
19.
细胞壁果胶质水解的产物主要是A.半乳糖醛酸B.葡萄糖C.核糖D.果糖 选项:A、细胞壁果胶质水解的产物主要是 A.半乳糖醛酸B.葡萄糖C.核糖D.果糖
20.
食品中蔗糖的测定中,在一定条件下,蔗糖水解成葡萄糖和() A: 果糖 B: 乳糖 C: 半乳糖 D: 麦芽糖
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