搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
大曲在发酵中起到的作用有
选项:
A:提供菌源
B:糖化发酵
C:投粮作用
D:生香作用
作用
发酵
大曲
发布时间:
2024-04-01 16:48:08
首页
IT认证
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
大曲在发酵过程中所起的作用有 ( )。 A提供菌源 B糖化发酵 C投粮作用 D生香作用
2.
大曲在发酵中的作用有()几种。A.提供菌源B.糖化发酵C.投粮作用D.生香作用
3.
大曲在发酵中的作用有()几种。A.提供菌源B.糖化发酵C.投粮作用D.生香作用
4.
大曲的作用() 选项: A:投粮作用 B:生香作用 C:提供菌源 D:糖化发酵
5.
大曲的主要作用是( )。 选项: A、 提供菌源 B、糖化发酵 C、投粮作用 D、生香作用
6.
大曲的主要作用是( )。 A: 提供菌源 B: 糖化发酵 C: 投粮作用 D: 生香作用
7.
大曲在发酵过程中所起的作用有()。A.提供菌源B.糖化发酵C.投粮作用D.生香作用
8.
大曲具有提供菌源、糖化发酵、投粮作用、生香功能。 选项:A、正确B、错误
9.
大曲的功能有提供菌源、糖化发酵、投粮作用、生香作用等。 选项: A:正确 B:错误
10.
曲在酿酒过程中的主要作用是( )。 选项: A、提供菌源 B、糖化发酵 C、投粮作用 D、生香作用
11.
大曲具有糖化发酵作用。 选项: A:正确 B:错误
12.
大曲在浓香型白酒酿造中的主要作用是( )。选项: A:产酒 ; B:生香; C:投粮; D:产酸
13.
淀粉糖化后立即发酵 发酵是在()作用下进行。A 霉菌B 酵母菌C 细菌D 甲烷菌
14.
酵母菌在面包发酵中的主要作用是( )。选项: A:产生风味 B:生物疏松剂 C:产生香气 D:发酵碳水化合物
15.
浓香型大曲酒以( )为糖化发酵剂。 选项: A、中高温大曲 B、高温大曲 C、中温大曲 D、小曲
16.
浓香型大曲酒以( )为糖化发酵剂。选项: A:中高温大曲; B:高温大曲; C:中温大曲; D:小曲
17.
蔬菜腌制过程中微生物的发酵作用有() 选项: A: 乳酸发酵 B: 酒精发酵 C: 醋酸发酵 D: 盐酸发酵
18.
芝麻香型白酒采用 作为糖化发酵剂。A、高温大曲B、低温大曲C、中、高温大曲D、小曲E、高温大曲、中温曲混合使用
19.
在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为 选项: A:果胶酸发酵 B:柠檬酸发酵 C:乳酸发酵 D:酒精发酵
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
少不得
调整期
中点
皇室
新闻系
如法炮制
淤塞
特型
庭院
全班人马
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服