搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
[判断题]泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度一般在200℃左右。 A 正确 B 错误
发布时间:
2024-07-04 16:22:36
首页
资格考试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
灌肠的制作时烘烤温度为(),烘烤左右(),使肠的中心温度达()。
2.
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在() 答案:200℃
3.
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在()
4.
橡木桶的烘烤是橡木桶制作的关键步骤,其中重度烘烤的温度一般在()
5.
蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比.
6.
海绵蛋糕制品的烘烤温度和时间,与制品的形状、大小、厚薄有密切的关系。制品 ,烘烤温度越低
7.
电热烘烤炉温度一般最高能达到300℃。
8.
16.禁止将易燃、易爆物品放置到干燥箱内烘烤,以免事故发生()选项: A:正确; B:错误
9.
烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间()。A、一定要长B、相对短一些C、相对长一些D、与烤箱温度无关
10.
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定,一般小而薄的制品烘烤()
11.
蛋挞烘烤时间设置()分钟;调转烤盘再烘烤上色()分钟
12.
点心烘烤的温度和时间应由制品 、厚薄而定
13.
海绵蛋糕制品的烘烤温度和时间,与制品的形状、大小、厚薄有密切的关系。制品 ( ),烘烤温度越低。 选项: A、越大 B、越小 C、越薄 D、越细
14.
9.烘烤温度和时间会随着蛋糕的大小厚薄而变化。选项: A:正确; B:错误
15.
蛋糕在烘烤过程中一般经历()阶段
16.
面包烘烤过程中,中心温度可以达到100℃。
17.
面包的烘烤过程分为( )阶段?选项: A:烘烤急胀阶段 B:酵母继续作用阶段 C:体积形成阶段 D:表皮颜色形成阶段 E:烘烤完成阶段
18.
杂环胺的形成受到煎炸、烘烤温度和时间的影响。()
19.
烘烤或熏制制品中易产生苯并芘A、正确B、错误
20.
()类饼干一般以蛋清、糖作为主料,经过低温烘烤后成熟
21.
饼干在烘烤时,一般经过胀发、脱水、定型和着色四个阶段。A.正确B.错误
22.
影响面包烘烤的因素有哪些?选项: A:温度; B:湿度; C:时间; D:pH
23.
饼干在烘烤时,一般经过胀发、脱水、定型和着色四个阶段。A.正确B.错误
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
摔伤
人体炸弹
自然选择
抛秧
男婚女嫁
悬臂
午休
信号处理器
投资成本
端倪
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服