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中餐和西餐有哪些差别?
中餐
差别
西餐
发布时间:
2024-05-16 16:59:46
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相关试题
1.
简述西餐和中餐的区别。
2.
分别列出中餐排座准则和西餐排座准则
3.
西餐喝汤时,拿汤匙喝汤的方式和中餐相同。
4.
西餐与中餐区别之一是西餐采用分餐制而中餐大多采用合餐制。A.正确B.错误
5.
中餐入座的方向与西餐不同。
6.
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()A.正确B.错误
7.
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
8.
中餐与西餐烹调操作的区别是什么?
9.
中餐都是热餐,西餐都是冷食选项: A:对 B:错
10.
中餐上菜顺序与西餐上菜顺序同。 选项: A:正确 B:错误
11.
摆台可分为宴会摆台、中餐摆台和西餐摆台三大类。
12.
正儿八经的西餐有以下哪些?选项: A:英式西餐 B:美式西餐 C:法式西餐 D:德式西餐
13.
西餐餐具摆放与中餐相同,都具有刀、叉、匙、盘、杯等。()
14.
旅游饭店西餐厅主要是指咖啡厅和高级西餐厅,西式早餐用餐场所主要在() 选项: A、高级西餐厅 B、咖啡厅 C、中餐厅 D、都可以
15.
正儿八经的西餐有以下哪些?选项: A:法式西餐 B:英式西餐 C:美式西餐 D:德式西餐
16.
中餐大多是热餐,西餐大多是冷食选项: A:对 B:错
17.
( )适用于会议用餐、团队用餐和各种大型活动。选项: A:中餐 B:西餐 C:酒会 D:自助餐
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