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- 1.食物中毒的预防，下列哪项是不正确的( ) 选项： A:外购食物要不加热就吃; B:不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜; C:生熟食品分开存放和加工; D:加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收
- 2.食物中毒的预防，下列哪项是正确的()。A、加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收B、生熟食品分开存放和加工C、不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜D、外购食物要加热再吃E、以上都对
- 3. 食物中毒的预防,下列哪项是错误的____ A加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收B生熟食品分开存放和加工 C不吃腐烂变质食物,不吃剩饭菜 D外购食物要加热再吃 E以上都对
- 4.食物中毒的预防，下列哪项是正确的( ) A加强食品卫生.饮食卫生，做好食品验收 B生熟食品分开存放和加工 C不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D以上都对
- 5.食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ） 选项： A:A.加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收 B: B.生熟食品分开存放和加工 C: C.不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D: D.外购食物要加热再吃
- 6.幼儿园食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ） 选项： A:加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收 B:生熟食品分开存放和加工 C:不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D:外购食物要加热再吃 E:其他选项都对
- 7.幼儿园食物中毒的预防，下列哪项是正确的（ ）选项： A:加强食品卫生、饮食卫生,做好食品验收 B:生熟食品分开存放和加工 C:不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D:外购食物要加热再吃 E:其他选项都对
- 8. 怎样预防食物中毒? 选项： A: 不吃病死、 毒死或死因不明的禽畜肉 B: 生熟食品、 刀案分开 C: 不吃变质食品 D:不吃发芽土豆
- 9.怎样预防食物中毒 ? 选项： A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉 B、生熟食品、刀案分开 C、不吃腐败变质食品 D、不吃发芽土豆
- 10.预防食物中毒要把握食品保管关：对暂时不吃的肉菜，应该： 选项：A、暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 B、暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 C、暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 D、暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放。
- 11.【单选题】预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该: A. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 B. 暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 C. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 D. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放
- 12.怎样预防食物中毒？ () 选项： A、不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉 B、熟食品、刀案分开 C、不吃腐败变质食品 D、不吃发芽土豆
- 13.预防食物中毒要把握食品保管关：对暂时不吃的肉菜，应该：
- 14.如何预防食物中毒（ ） 选项： A:购买食品时一定要查看食品的生产日期、有效期、保质期、食品质量标志等。; B:不吃变形、变味、变色食品和包装破损或异常的食品（如包装袋胀气、胀罐）; C:粮食要存放在通风、干燥、避光的地方，做好防霉、防虫、防鼠工作; D:不吃不熟的青豆角、鲜黄花菜；不吃发芽的土豆。
- 15.预防李斯特菌食物中毒的关键措施是（ ） 选项： A:冰箱里取出的食品加热后食用; B:不吃凉拌菜; C:只购买真空包装的熟食; D:冰箱里的食品存放时间不宜超过1个月
- 16.预防李斯特菌食物中毒的关键措施是（ ）选项： A:冰箱里取出的食品加热后食用; B:不吃凉拌菜; C:只购买真空包装的熟食; D:冰箱里的食品存放时间不宜超过1个月
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17.预防食物中毒的方法中不正确的是
选项： A:
避免生食与熟食接触
B:养成良好的习惯
C:尽量不吃生食或未做熟的食品
D:尽量不吃煮熟的食品
- 18.怎样预防食物中毒？() 选项： A、不吃变质、腐烂的食品 B、不生吃海鲜、河鲜、肉类等 C、生、熟食品应分开放置 D、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
- 19.预防大肠杆菌食物中毒的有效措施是（ ） 选项： A:食物低温保存; B:加热食物勤洗手; C:食物防霉; D:不吃凉拌菜
- 20.下列不容易引起食物中毒的是()。 选项： A、食品未加热煮熟 B、生熟食品未分开放置 C、接触爬行动物及鸟类未洗手 D、食用新鲜的米饭
- 21.用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( ) 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 22.用冰箱保存冷藏食品，不正确的做法是（ ）。 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 23.用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( )。 选项： A:冰箱内的食物不可以存放较长时间 B:冰箱内的生熟食物必须分开放置 C:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热 D:准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗
- 24.用冰箱保存保藏食品,不正确的做法是()。A、准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温,可以不清洗B、冰箱内的生熟食物必须分开放置C、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热D、冰箱内的食物不可以存放较长时间
- 25.用冰箱保存保藏食品,不正确的做法是() A: 冰箱内的生熟食物必须分开放置 B: 准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温,可以不清洗 C: 冰箱内的食物不可以存放较长时间 D: 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
