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- 1.用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( )选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 2.用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( ) 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 3.用冰箱保存冷藏食品，不正确的做法是（ ）。 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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4.用冰箱保存保藏食品,不正确的做法是(
) 选项： A、冰箱内的生熟食物必须分开放置 B、准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温,可以不清洗 C、冰箱内的食物不可以存放较长时间 D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热 - 5.用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( ) 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物可以不清洗 C:冰箱内的食物不可以存放较长时间 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 6.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 7.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是 （ ）。 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C:冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质 D:存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 8.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。 选项： A、冰箱内的生熟食物必须分开放置 B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 9.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是 选项： A: 冰箱内的生熟食物必须分开放置 B: 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C: 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质 D: 应按时清洗冰箱 E: 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 10. 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )。 选项： A: 冰箱内的生熟食物必须分开放置 B: 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C: 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质 D: 放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 11.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是___。 选项：A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热D.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
- 12.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。 选项：A．冰箱内的生熟食物必须分开放置B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
- 13.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（） 选项：A．冰箱内的生熟食物必须分开放置B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D．存放在冰箱内地熟食在食用前要再次加热
- 14.用冰箱保存保藏食品正确的做法是（）。 选项： A:生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 C:冰箱中温度低，食物可长时间存放，不用担心会变质 D:冰箱内熟食在食用前要再次加热
- 15.用冰箱保藏食品不正确的做法是？ 选项： A:冰箱内的生熟食物必须分开放置 B:准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 C:冰箱内的食物都可以存放较长时间因为冰箱中温度低所以不 必担心食物变质 D:应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
- 16.用冰箱保藏食品不正确的做法是？ 选项： A、冰箱内的生熟食物必须分开放置 B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净 C、冰箱内的食物都可以存放较长时间因为冰箱中温度低所以不 必担心食物变质 D、应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
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17.用冰箱保存保藏食品正确的做法是( ADE )。 选项： A:
生熟食物必须分开放置
B:准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C:冰箱中温度低，食物可长时间存放，不用担心会变质
D:冰箱内熟食在食用前要再次加热
E:熟食应用保鲜膜覆盖
- 18.以下做法正确的是（）。 选项：A．食品加热时间越长、温度越高越安全B．蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内C．吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上D．存放在冰箱内的熟食加热后再食用
- 19. 预防食物中毒要把握食品保管关：对暂时不吃的肉菜，应该： 选项： A、 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 B、 暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 C、 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 D、 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放。
- 20.【单选题】预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该: A. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 B. 暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 C. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 D. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放
- 21.食物放在冰箱中，不易发霉，原因是（）。 选项： A、冰箱内温度低 B、冰箱内干燥 C、冰箱是密封的
