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灭菌乳是指经加热至100温度,持续15分钟
是指
灭菌
加热
发布时间:
2024-05-08 08:41:21
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相关试题
1.
灭菌乳是指经加热至100℃温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。
2.
灭菌乳是指经加热至100℃温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。 答案:错
3.
灭菌乳是指经加热至100°C温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。A.正确B.错误
4.
【判断题】灭菌乳是指经加热至100℃温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。 A.错 B.对
5.
【判断题】 难度 1 分值 1[br][/br]灭菌乳是指经加热至100℃温度,持续15分钟时间的杀菌过程后新制成的商品乳。 A: 对 B: 错
6.
关于热压灭菌器使用的正确的表述是 选项: A、灭菌时必须将灭菌器内空气排出 B、灭菌应使用饱和蒸汽 C、灭菌时间必须由全部药液温度真正达到100℃算起 D、灭菌完毕后应停止加热,待压力表所指示压力至零时,才可打开灭菌器
7.
灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。 选项: A、正确 B、错误
8.
液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,包括()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛(羊)乳D、炼乳
9.
关于热压灭菌器使用的错误表述是A、灭菌时被灭菌物排布越紧越好B、灭菌时必须将灭菌器内空气排出C、灭菌时须将蒸汽同时通人夹层和灭菌器内D、灭菌时间必须由全部药液温度真正达到100℃算起E、灭菌完毕后应停止加热,待压力表所指示压力至零时,才可打开灭菌器
10.
灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。A.正确B.错误
11.
关于热压灭菌器使用的错误表述是 选项: A、灭菌时被灭菌物排布越紧越好 B、灭菌时必须将灭菌器内空气排出 C、灭菌时须将蒸汽同时通入夹层和灭菌器中 D、灭菌时间必须由全部药液温度真正达到100℃算起 E、灭菌完毕后应停止加热,待压力表所指示压力至零时,才可打开灭菌器
12.
实罐灭菌即分批灭菌,是将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间,再冷却到接种温度。选项: A:对 B:错
13.
实罐灭菌即分批灭菌,是将配制好的培养基放入发酵罐或其他装置中,通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间,再冷却到接种温度。 选项: A:对 B:错
14.
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,不添加任何辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是_。 选项: A:巴氏杀菌纯牛(羊)乳 B:巴氏杀菌调味乳 C:灭菌纯牛(羊)乳 D:灭菌调味乳
15.
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是()。 选项: A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳 B、巴氏杀菌调味乳 C、灭菌纯牛(羊)乳 D、灭菌调味乳
16.
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛(羊)乳D、灭菌调味乳
17.
配制油性注射液,应将注射用油先经100℃干热灭菌30min,冷却至室温
18.
某列管换热器用110℃饱和蒸汽加热甲苯,可使甲苯由30℃加热至100℃。今甲苯流量增加50%。试求: (1) 甲苯出口温度; (2) 在不变动设备条件下,采用何种措施以使甲苯出口温度仍维持100℃
19.
利用干烤箱,将玻璃器皿加热至160~170℃,经2h,此方法称为 选项: A:消毒 B:灭菌 C:防腐 D:无菌 E:传染
20.
以生鲜牛乳为原料,不添加辅料,经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,标注“纯牛奶/乳”。( )选项: A:对 B:错
21.
液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,不包括()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、酸牛乳D、炼乳
22.
液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,不包括_。 选项: A:巴氏杀菌纯牛(羊)乳 B:巴氏杀菌调味乳 C:酸牛乳 D:炼乳
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