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发酵乳的功能特性有:( )。
选项:
A:抑菌
B:缓解乳糖不耐症
C:提供营养物质
D:调节肠道微生物菌群
营养物质
微生物
抑菌
发布时间:
2024-05-19 18:39:33
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(
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1.
研究报道茶膳食纤维具有以下除 外的保健功能。 选项: A、抑菌 B、改善肠道菌群 C、调节血脂 D、预防肥胖
2.
发酵过程中,乳酸菌将乳糖转化为乳酸,减少了罹患“乳糖不耐症”的风险。
3.
关于肠道微生态与健康的联系错误的是 选项: A、肠道菌群参与免疫功能,阻止病原菌侵入人体 B、肠道菌群和肠道疾病相关,与全身代谢性疾病关联不大 C、肠道菌群调节肠粘膜细胞的分化和生长 D、肠道菌群调节肠粘膜上皮细胞的分化
4.
关于肠道微生态与健康的联系错误的是 选项:A、肠道菌群参与免疫功能,阻止病原菌侵入人体 B、肠道菌群和肠道疾病相关,与全身代谢性疾病关联不大 C、肠道菌群调节肠粘膜上皮细胞的分化 D、肠道菌群调节肠粘膜细胞的分化和生长
5.
关于肠道微生态与健康的联系错误的是 选项: A:肠道菌群参与免疫功能,阻止病原菌侵入人体; B:肠道菌群和肠道疾病相关,与全身代谢性疾病关联不大; C:肠道菌群调节肠粘膜细胞的分化和生长; D:肠道菌群调节肠粘膜上皮细胞的分化
6.
酸乳缓解乳糖不耐症主要是乳酸菌产生的( )降解牛奶中的乳糖。 选项: A:乳酸 B:乳糖酶 C:葡萄糖水解酶 D:半乳糖
7.
关于肠道微生态与健康的联系错误的是? 肠道菌群调节肠粘膜细胞的分化和生长|肠道菌群调节肠粘膜上皮细胞的分化|肠道菌群参与免疫功能,阻止病原菌侵入人体|肠道菌群和肠道疾病相关,与全身代谢性疾病关联不大
8.
关于肠道微生态与健康的联系错误的是 选项:A.肠道菌群参与免疫功能,阻止病原菌侵入人体B.肠道菌群和肠道疾病相关,与全身代谢性疾病关联不大C.肠道菌群调节肠粘膜细胞的分化和生长D.肠道菌群调节肠粘膜上皮细胞的分化
9.
肠道菌群的功能有选项: A:为机体提供营养 B:促进消化系统对营养的摄取 C:调节机体的免疫功能 D:抵御病原微生物的入侵
10.
肠道菌群的功能有( )。 选项: A、为机体提供营养 B、促进消化系统对营养的摄取 C、调节机体的免疫功能 D、抵御病原微生物的入侵
11.
能发酵乳糖的肠道杆菌是选项: A:痢疾志贺菌; B:大肠埃希菌; C:伤寒沙门菌; D:鼠伤寒沙门菌
12.
下列关于肠道菌群的叙述正确的是选项: A:肠道微生物菌群不平衡增加糖尿病风险; B:肠道菌群不仅调控肠道活动, 还影响宿主的脑功能和行为; C:服用大量抗生素有益于肠道健康; D:肠道菌群是肥胖的罪魁祸首
13.
膳食纤维能改善肠道菌群是因为其具有什么理化特性 答案:发酵性
14.
膳食纤维能改善肠道菌群是因为其具有什么理化特性 答案:发酵性
15.
肠道菌群的功能有A.为机体提供营养B.促进消化系统对营养的摄取C.调节机体的免疫功能D.抵御病原微生物的入侵
16.
迟缓发酵乳糖的志贺菌 选项: A:痢疾志贺菌 B:B群志贺菌Y变种 C:鲍氏志贺菌 D:宋氏志贺菌 E:福氏志贺菌
17.
迟缓发酵乳糖的志贺菌 选项: A:B群志贺菌Y变种 B:福氏志贺菌 C:鲍氏志贺菌 D:宋氏志贺菌 E:痢疾志贺菌
18.
关于大肠埃希菌的特性,不正确的是选项: A:多数有菌毛 B:多数有周身鞭毛 C:为肠道正常菌群,无致病作用 D:分解乳糖产酸产气 E:无M抗原
19.
迟缓发酵乳糖的志贺菌 选项: A: 鲍氏志贺菌 B: 福氏志贺菌 C: B群志贺菌Y变种 D: 宋氏志贺菌 E: 痢疾志贺菌
20.
肠道菌群具有以下哪些功能选项: A:营养; B:免疫调节; C:抗感染; D:维持肠道内稳态
21.
可迟缓发酵乳糖的志贺菌() 选项: A:福氏志贺菌 B: 宋内志贺菌 C: 鲍氏志贺菌 D:疾志贺菌 E:B群志贺菌Y变种
22.
可迟缓发酵乳糖的志贺菌B 选项: A:福氏志贺菌 B:宋内志贺菌 C:鲍氏志贺菌 D:痢疾志贺菌 E:B群志贺菌Y变种
23.
益生菌最直接的功能是调节肠道菌群平衡,改善肠道健康() 选项:A、Y、是 B、N、否
24.
3、可迟缓发酵乳糖的志贺菌 选项: A: 福氏志贺菌 B: 宋内志贺菌 C: 鲍氏志贺菌 D: 痢疾志贺菌 E:B群志贺菌Y变种
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