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酸乳缓解乳糖不耐症主要是乳酸菌产生的( )降解牛奶中的乳糖。
选项:
A:乳酸
B:乳糖酶
C:葡萄糖水解酶
D:半乳糖
葡萄糖
乳酸菌
乳糖酶
发布时间:
2024-05-07 13:00:31
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1.
酸乳缓解乳糖不耐症主要是乳酸菌产生的()降解牛奶中的乳糖。 选项: A、乳酸 B、半乳糖 C、乳糖酶 D、葡萄糖水解酶
2.
乳糖不耐症是因为小肠中缺乏( ),不能消化牛乳中的乳糖所致。选项: A:β-半乳糖苷酶; B:β-半乳糖苷透过酶; C:β-半乳糖苷转乙酰酶; D:β-乳糖酶
3.
关于乳糖不耐症,下列说法正确的是()。A、多发于亚洲青少年人群B、多发于欧洲青少年人群C、主要是因为缺乏半乳糖酶D、主要是因为半乳糖酶活性过强
4.
关于乳糖不耐症,下列说法正确的是()。 选项: A、多发于亚洲青少年人群 B、多发于欧洲青少年人群 C、主要是因为缺乏半乳糖酶 D、主要是因为半乳糖酶活性过强
5.
发酵过程中,乳酸菌将乳糖转化为乳酸,减少了罹患“乳糖不耐症”的风险。
6.
[单选题]关于乳糖不耐症,下列说法正确的是( )A、多发于亚洲青少年人群B、多发于欧洲青少年人群C、主要是因为缺乏半乳糖酶D、主要是因为半乳糖酶活性过强
7.
ONPG试验主要是利用迟缓发酵乳糖的菌株缺乏 ( 难度:2)A、β-半乳糖苷酶B、β-半乳糖苷渗透酶C、乳酸脱氢酶D、半乳糖酶E、半乳糖渗透酶
8.
关于乳糖不耐症,下列说法正确的是()。A.多发于亚洲青少年人群B.多发于欧洲青少年人群C.主要是因为缺乏半乳糖酶D.主要是因为半乳糖酶活性过强
9.
ONPG试验主要是利用迟缓发酵乳糖的菌株缺乏 ( 难度:5)A、β-半乳糖苷酶B、β-半乳糖苷渗透酶C、乳酸脱氢酶D、半乳糖酶E、半乳糖渗透酶
10.
牛奶中天然存在的糖类主要是 选项: A:半乳糖 B:葡萄糖 C:乳糖 D:果糖
11.
下列说法正确的是() 选项: A:长期膳食中缺乏乳类食品的人群,易出现乳糖不耐 B:随着年龄的增长,乳糖酶的水平也会下降 C:将乳糖转化为乳酸可以解决乳糖不耐症 D:乳糖不耐症的人可以经过长时间训练,加以改善
12.
有色人种中有些人喝了牛奶会引起腹泻等症状主要是应为缺乏乳糖酶而导致乳糖不耐症。选项: A:对 B:错
13.
因为酸奶是利用牛奶中的乳糖发酵,产生乳酸使得牛奶蛋白变性凝固而成,所以乳糖含量较低,有不少乳糖不耐症者喝酸奶就没有出现状况。( )选项: A:对 B:错
14.
天然牛奶中缺乏的营养素是( ) 。 选项: A:半乳糖 B: 葡萄糖 C:乳糖 D:果糖
15.
牛奶中含量最高的天然糖类是什么? 选项: A:.果糖 B:.乳糖 C:.葡萄糖 D:.半乳糖
16.
低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解制成低乳糖牛奶
17.
牛奶中碳水化合物的存在形式为().(A)葡萄糖(B)糖原(C)乳糖(D)半乳糖
18.
食用牛奶后发生腹泻、腹胀叫做乳糖不耐受,是因为体内缺乏 选项: A、 α-淀粉酶 B、 α-临界糊精酶 C、 异麦芽糖酶 D、 α-葡萄糖苷酶 E、 乳糖酶
19.
牛奶中碳水化合物的存在形式为()。 A: 葡萄糖 B: 半乳糖 C: 乳糖 D: 糖原 E: 蔗糖
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