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还原糖的测定时,碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别放置,用时再混合。
选项:
A:正确;
B:错误
酒石酸
原糖
再混合
发布时间:
2024-04-14 16:53:41
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1.
(1分)判断题直接滴定法测定还原糖使用的碱性酒石酸铜甲液和乙液应分别储存,临用时混合。 选项: A:正确 B:错误
2.
直接滴定法测定食品还原糖含量时,为什么要进行预滴定?为什么费林试剂(碱性酒石酸铜)甲液和乙液应分别存放,用时才混合?
3.
直接滴定法测定还原糖时,碱性酒石酸铜甲液和乙液使用前要分开放置,用的时候再混合。( )选项: A:对 B:错
4.
直接滴定法测定食品还原糖含量时,为什么要进行预滴定?为什么费林试剂(碱性酒石酸铜)甲液和乙液应分别存放,用时才混合?
5.
用直接滴定法测定还原糖时,碱性酒石酸铜甲液为()+(),碱性酒石酸铜乙液为()+()+()。
6.
直接滴定法测定还原糖时,使用的标准溶液是( )。A.碱性酒石酸铜甲液B.碱性酒石酸铜乙液C.葡萄糖标准溶液D.碱性酒石酸铜甲液、乙液
7.
直接滴定法测定还原糖含量,酒石酸铜甲液和乙液先混合均匀,再取定量混合液进行滴定。选项: A:正确; B:错误
8.
用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的斐林标准溶液由两种溶液组成,分别是碱性酒石酸铜甲液和碱性酒石酸铜乙液。( )选项: A:对 B:错
9.
关于还原糖的测定说法错误的是()。 选项: A:滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定 B:用亚甲基蓝作为指示剂 C:整个滴定过程应该保持微沸状态 D:碱性酒石酸铜甲液和乙液应该分别配置,分别贮存
10.
关于还原糖的测定说法错误的是()。选项: A:滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定; B:整个滴定过程应该保持微沸状态; C:用亚甲基蓝作为指示剂; D:碱性酒石酸铜甲液和乙液应该分别配置,分别贮存
11.
关于还原糖的测定说法错误的是()。A.滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定B.整个滴定过程应该保持微沸状态C.用亚甲基蓝作为指示剂D.碱性酒石酸铜甲液和乙液应该分别配置,分别贮存
12.
直接滴定法测定还原糖时,操作步骤正确的是()A.样品处理→样液预滴→精滴→标定碱性酒石酸铜溶液B.样品处理→样液预滴→预滴→标定碱性酒石酸铜溶液C.样品处理→标定碱性酒石酸铜溶液→样液预滴→精滴D.样液预滴→精滴→样品处理→标定碱性酒石酸铜溶液
13.
测定牛乳中乳糖含量时,碱性酒石酸甲、乙液的用量应各10mL 选项: A:正确 B:错误
14.
直接滴定法测定食品中的还原糖时,样液与碱性酒石酸铜甲液和乙液加热,要求应在内溶液沸腾,并准确煮沸2min() 选项: A、1min B、2min C、3min D、4min
15.
(判断题,1.1分)直接滴定法测还原糖时,酒石酸铜甲乙液不用分开贮存。 选项: A:正确 B:错误
16.
直接滴定法测定还原糖,还原糖与下列哪一种物质发生氧化还原反应?选项: A:费林甲液; B:费林乙液; C:酒石酸钾钠铜; D:氢氧化铜
17.
直接滴定法测定还原糖含量,其碱性洒石酸铜甲液的成分是() 选项: A、硫酸铜 B、酒石酸钾钠他 C、氢氧化钠 D、次甲基兰
18.
斐林试剂中和还原糖反应的酒石酸钾钠铜是甲乙液中什么试剂反应生成的?
19.
直接测定法测定食品中还原糖含量时,费林氏液的用量为甲、乙液各 l0mL。( ) 选项: A:正确 B:错误
20.
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖,再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。A.正确B.错误
21.
关于还原糖的测定说法不正确的是( )。 选项: A、酒石酸铜甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存 B、 滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定 C、 用亚甲基蓝作指示剂 D、 整个滴定过程应该保持微沸状态
22.
关于还原糖的测定说法不正确的是( )。 A: 酒石酸铜甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存 B: 滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定 C: 用亚甲基蓝作指示剂 D: 整个滴定过程应该保持微沸状态
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