热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子加速,发生凝固可直接破坏微生物的细胞壁和()结构,还可通过脱瑮呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。 微生物 蛋白质 细胞壁 发布时间:2024-05-14 15:16:10