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食品菌落总数测定中,培养温度通常为 ( )
A:36±1℃
B:46±1℃
C:28±1℃
D:30±1℃
测定
温度
菌落
发布时间:
2024-06-20 18:19:40
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1.
食品菌落总数测定中,培养温度通常为( )。[br][/br](1.0) 选项: A、36±1℃ B、46±1℃ C、27±1℃ D、20±1℃
2.
作霉菌及酵母菌计数检验时,培养温度为 ( )°C。A.36℃±1℃B.42℃±1℃C.28℃±1℃D.46℃±1℃
3.
在测定菌落总数时,首先将食品样品制成( )递增稀释液。 选项: A:1:5 B:1:10 C:1:15 D:1:20
4.
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成多少倍递增稀释液:A.1:5B.1:10C.1:15D.1:20
5.
在测定菌落总数时,首先将食品样品作成( )倍递增稀释液。 选项: A:A.1 B:B.1 C:C.1:15 D:D.1:20
6.
菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括 选项: A: 培养基成分 B: 培养温度 C: pH D: 16h培养 E: 18h培养
7.
细菌菌落总数测定培养的温度是()°C
8.
(单选题) 菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得( )检样中所含的菌落总数。 选项: A:1ml(g) B:25ml(g) C:100ml(g) D:1L(g)
9.
溶出度测定中,溶出介质的温度应控制在A.36℃士1℃B.37℃C.37℃士0.5℃D.37℃士1℃E.38℃
10.
溶出度测定中,溶出介质的温度应控制在A.36℃士1℃B.37℃C.37℃士0.5℃D.37℃士1℃E.38℃
11.
菌落总数测定常用的培养基为()
12.
测定食品的菌落总数有什么意义?
13.
测定食品中细菌菌落总数一般使用的培养基为( )A.肉汁培养基B.高氏培养基C.察氏培养基D.PCA
14.
食品的最大冰结晶生成带温度为____ 选项: A、5℃至1℃ B、5℃至-1℃ C、-5℃至1℃ D、-5℃至-1℃
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