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苏式面点品种繁多,就风味而言,有苏州风味、淮扬风味、宁沪风味、浙江风味等
面点
风味
品种繁多
发布时间:
2024-04-11 09:08:03
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现代面点的发展特点有哪些?A.面点制作由手工生产逐步转化为半机械,半自动化。B.面点半成品层出不穷。C.依赖手工操作D.出现中西风味,南北风味,古今风味大融合。
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在我国面点的风味流派中,船点属于()。 选项: A、A广式面点 B、B京式面点 C、C苏式面点 D、D川式面点
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油炸食品有良好风味是由于油炸高温时,油脂发生了氧化产生部分风味物质以及高温美拉德反应产生部分良好风味物质
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以下()选项是浙江著名风味小吃
20.
油炸食品有良好风味是由于油炸高温时,油脂发生了氧化产生部分风味物质以及高温美拉德反应产生部分良好风味物质
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