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曲奇饼干最好用哪种油脂( )。
选项:
A:花生油
B:猪油
C:色拉油
D:氢化油
曲奇
花生油
色拉油
发布时间:
2024-04-11 08:46:37
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1.
麦琪琳属于哪类油脂?选项: A:人造奶油 B:猪油 C:黄油 D:色拉油
2.
下列哪种饼干属于酥性饼干( )。 选项: A: 曲奇饼干 B: 苏打饼干 C: 椒盐卷饼 D: 薄脆饼干
3.
麦琪琳属于哪类油脂?选项: A:黄油 B:猪油 C:人造奶油 D:色拉油
4.
麦淇淋属于哪类油脂 选项: A、人造奶油 B、猪油 C、黄油 D、色拉油
5.
下列哪种饼干属于发酵性饼干( )。A.韧性饼干B.酥性饼干C.梳打饼干D.曲奇饼干
6.
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是 选项:A、色拉油 B、压榨油 C、调和油 D、氢化油
7.
下列油脂中反式脂肪酸含量较高得就是( )A、色拉油B、压榨油C、调与油D、氢化油E、毛油
8.
苏打饼干属于( )。选项: A:酥性饼干 B:曲奇饼干 C:发酵饼干 D:韧性饼干
9.
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是A.大豆油B.猪油C.奶油D.氢化油
10.
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是A.大豆油B.猪油C.奶油D.氢化油
11.
苏打饼干属于( )。选项: A:酥性饼干 B:韧性饼干 C:发酵饼干 D:曲奇饼干
12.
下列油脂中不饱和脂肪酸含量最高的是( ) 选项: A:猪油 B:奶油 C:牛脂 D:花生油
13.
富含α-亚麻酸的油脂是( ) A: 亚麻籽油 B: 小麦胚芽油 C: 猪油 D: 花生油
14.
下列含饱和脂肪酸高的油脂是()。 A: 花生油 B: 大豆油 C: 芝麻油 D: 猪油
15.
下列哪种食物不含有反式脂肪酸?( )选项: A:奶油蛋糕 B:咖啡伴侣 C:曲奇饼干 D:肥猪肉
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