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细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。
酵母菌
霉菌
食品工业
发布时间:
2024-05-13 20:48:31
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1.
1、试述发酵工程是食品工业的主要技术支撑。2、试述细菌在食品工业中的应用3、试述酵母菌在食品工业中的应用4、试述霉菌在食品工业中的应用
2.
霉菌在食品发酵中有什么应用?
3.
每克土壤的含菌量大体上遵循以下哪个递减规律?选项: A:放线菌>酵母菌>细菌>霉菌 B:放线菌>霉菌>细菌 >酵母菌 C:放线菌 >霉菌>酵母菌>细菌 D:细菌 >放线菌>霉菌>酵母菌
4.
用不同类型的细胞进行移种传代在( )保藏中尤为实用。选项: A:细菌和放线菌; B:酵母菌和霉菌; C:放线菌和霉菌 ; D:细菌和酵母菌
5.
用不同类型的细胞进行移种传代在( )保藏中尤为实用。选项: A:细菌和放线菌; B:酵母菌和霉菌; C:放线菌和霉菌 ; D:细菌和酵母菌; E:放线菌和酵母菌
6.
链霉菌属于( ) 选项:A、放线菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、细菌
7.
利用不同类型的细胞进行移种传代在( )保藏中尤为实用。选项: A:细菌和放线菌; B:酵母菌和霉菌; C:放线菌和霉菌 ; D:细菌和酵母菌
8.
以芽殖为主要繁殖方式的微生物是( )。A 细菌 B 霉菌 C 酵母菌 D病毒选项: A:细菌; B:霉菌; C:酵母菌; D:病毒
9.
以芽殖为主要繁殖方式的微生物是()。A细菌B霉菌C酵母菌D病毒 选项: A、细菌 B、霉菌 C、酵母菌 D、病毒
10.
霉菌的菌落特征相似于选项: A:细菌 ; B:细菌和酵母菌 ; C:酵母菌 ; D:放线菌
11.
以芽殖为主要繁殖方式的微生物是( )。A 细菌 B 霉菌 C 酵母菌D病毒 选项:A、酵母菌 B、病毒 C、霉菌 D、细菌
12.
细菌放线菌酵母菌霉菌的差别
13.
以芽殖为主要的繁殖方式的微生物是( )。 A细菌 B酵母菌 C霉菌 D病毒 选项: A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒
14.
引起水果变质的微生物,开始只能是( )。 选项: A、 细菌、霉菌 B、 酵母菌、霉菌 C、 放线菌、霉菌 D、 细菌、放线菌
15.
引起水果变质的微生物,开始只能是( )。选项: A:细菌、霉菌 B:酵母菌、霉菌 C:放线菌、霉菌 D:细菌、放线菌
16.
论述怎样观察、鉴别细菌、放线菌、酵母菌、霉菌。
17.
以芽殖为主要繁殖方式的微生物是。 A 细菌 B 霉菌 C 酵母菌 D病毒 选项:A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.病毒
18.
单细胞的一组微生物是() 选项: A、细菌、放线菌 B、细菌、霉菌 C、放线菌、霉菌 D、细菌、酵母菌
19.
下列微生物中,属于真核生物的一组是()。 A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌
20.
试比较细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落形态特征。
21.
比较细菌、放线菌、霉菌和酵母菌菌落的特征。
22.
以芽殖为主要繁殖方式的微生物是( ) 选项: A、 细菌 酵母菌 C、霉菌 D、病毒 B、 酵母菌 C、 霉菌 D、 病毒
23.
考虑米面制品的水分活度低,为保证食品安全,这类食品需重点检测的微生物是( ) 选项: A、霉菌和细菌 B、酵母菌和细菌 C、霉菌和酵母菌 D、细菌
24.
酵母菌的在平板培养菌上的落类似于( )。A、霉菌菌落B、链霉菌菌落C、细菌菌落D、放线菌菌落
25.
细菌,放线菌,酵母菌,霉菌,噬菌体的大小如何表示?
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