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有效酸度指被测溶液中 的浓度,所反应的是解离的酸的浓度。常用 来表示。
发布时间:
2024-06-19 17:15:46
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1.
【填空题】有效酸度指被测溶液中 的浓度,所反应的是解离的酸的浓度,常用 来表示
2.
有效酸度指被测溶液中H+的浓度,准确地说应是溶液中H+的活度,所反映的是已离解的那部分酸的浓度。( )选项: A:对 B:错
3.
有效酸度——指被测溶液中H+的浓度。反映的是已离解的酸的浓度,常用pH值表示。其大小由pH计测定。 pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关,还与样品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。选项: A:对 B:错
4.
有效酸度是指解离成H+ 的酸的浓度。( )选项: A:对 B:错
5.
有效酸度是指( )。 选项: A:用酸度计测出的 PH 值 B:被测溶液中氢离子总浓度 C:挥发酸和不挥发酸的总和 D:样品中未离解的酸和已离解的酸的总和
6.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )选项: A:溶液中的H+浓度 B:有机酸 C:无机酸 D:挥发酸
7.
食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )。 选项: A、溶液中的H+浓度 B、挥发酸 C、有机酸 D、无机酸
8.
酸的浓度是指酸的分析浓度,包含未解离的和已解离的酸的浓度。 选项: A:正确; B:错误
9.
食品中的可滴定酸度是指( )选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:游离态酸浓度; D:真实酸度
10.
食品中已离解的酸的浓度用什么表示?选项: A:总酸度; B:有效酸度; C:pH; D:牛乳酸度
11.
有效酸度是指()。 选项: A、样品中未解离酸和已解离酸的总和 B、酸度计测出的酸度 C、用碱滴定测得的酸度 D、挥发酸和不挥发酸的总和
12.
有效酸度是指( ) 选项: A: 挥发酸和不挥发酸的总和 B: 样品中未解离酸和已解离酸的总和 C: 用酸度计测出的酸度 D: 用碱滴定测得的酸度
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