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茶多酚的主体成分是儿茶素类。( )
选项:
A:对
B:错
茶多酚
成分
儿茶
发布时间:
2024-05-15 15:07:18
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1.
茶多酚的主体成分是? 答案:黄烷醇类(儿茶素类)
2.
茶多酚的主体成分是()。选项: A:黄烷醇类(儿茶素类); B:黄酮类和黄酮醇类; C:花青素和花白素类; D:酚酸和羧酸类
3.
茶叶中茶多酚的主体成分是( )。 选项: A:黄烷醇类(儿茶素类) B:黄酮类和黄酮醇类 C:花青素和花白素类D酚酸和羧酚酸类
4.
茶多酚的主体成分是?A.泛酸和羧酸类B.黄烷醇类(儿茶素类)C.黄酮类和黄酮醇类D.花青素和花白素类
5.
茶多酚的主要成分是( )。 选项: A、花青素和花白素类 B、酚酸和羧酸类 C、黄酮类和黄酮醇类 D、儿茶素类(黄烷醇类)
6.
茶多酚的主体成分是?
7.
茶多酚的主体成分是().
8.
茶多酚的主体成分是________。
9.
茶多酚中抗氧化作用的主要成分是 选项: A、 儿茶素 B、 表没食子儿茶素 C、 表儿茶没食子酸酯 D、 表没食子儿茶素没食子酸酯
10.
茶多酚的主体成分()。
11.
茶多酚的主体成分()。
12.
绿茶中可直接抑制脂肪在肠道中的吸收的成分是() A: 咖啡碱 B: 茶多酚 C: 儿茶素 D: 茶氨酸
13.
绿茶中可直接抑制脂肪在肠道中的吸收的成分是()选项: A: 咖啡碱; B:茶多酚; C:儿茶素; D:茶氨酸
14.
下列关于茶多酚的描述正确的是( ) 选项: A:茶多酚(Te1 Polyphenols)是茶叶中酚类有机化合物的总称,约占茶叶干物质的20~35%。 B:茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成,其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%,它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。 C:现已证明,茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。 D:茶多酚具有除尘。放湿润等功效
15.
【填空题】茶多酚的主体成分()
16.
儿茶素的含量约占茶多酚总量的()。
17.
绿茶中可直接抑制脂肪在肠道中的吸收的成分是() 选项:A.咖啡碱B.茶多酚C.儿茶素D.茶氨酸
18.
茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体() 选项:A.正确 B.错误 此题为判断题(对,错)。
19.
对茶多酚的描述,哪些是不正确的( ) 选项: A、 茶多酚就是儿茶素,是一种黄酮类物质 B、 茶多酚易氧化,有酶时氧化成棕色树胶物质 C、 茶多酚遇铁会生成墨绿色沉淀,使茶汤呈淡黑色 D、 茶多酚对尼古丁和吗啡等对人体有害的生物碱有解毒作用
20.
茶多酚、氨基酸等是属于茶叶的品质成分,含量越多茶叶品质越好。( ) 选项: A:对 B:错
21.
茶多酚、氨基酸等是属于茶叶的品质成分,含量越多茶叶品质越好。( ) 选项: A、对 B、错
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