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建议日常饮食中要有一半或以上的蛋白质是来源于动物性蛋白质和豆类蛋白质
选项:
A:正确;
B:错误
蛋白质
动物性
类蛋白质
发布时间:
2024-04-11 21:25:13
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1.
幼儿每日膳食中,动物性蛋白质和豆类蛋白质等优质蛋白质应不少于幼儿所需蛋白质总量的50%。( ) 选项: A、正确 B、错误
2.
动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日蛋白质总量的50%。( )选项: A:正确; B:错误
3.
每日膳食中,动物性蛋白质及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的___
4.
配制幼儿膳食时,动物性蛋白质及豆类蛋白质应不少于每日所需蛋白质总量的30%。 选项: A:正确 B:错误
5.
在每日膳食中,动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的()。 选项: A、50% B、60% C、55% D、45%
6.
在每日膳食中,动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量________。
7.
幼儿每日膳食中,动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质总量的()。 选项: A:30% B:40% C:50% D:60%
8.
在学前儿童的膳食配制中,动物性蛋白质及豆类蛋白质不少于每日所需蛋白质重量的()。 选项: A、30% B、40% C、50% D、60%
9.
在每日膳食中,动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的() 选项: A、30% B、80% C、50% D、20%
10.
在膳食营养评价中,动物性和豆类蛋白占总蛋白质摄入量的(),可判定蛋白质质量为良好。 选项: A、70% B、50% C、90% D、60%
11.
( )所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。选项: A:动物性蛋白质和大豆蛋白质 B:动物性蛋白质和谷类蛋白质 C:谷类蛋白质和大豆蛋白质 D:动物性蛋白质和植物性蛋白质
12.
()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。 选项: A、A动物性蛋白质和大豆蛋白质 B、B动物性蛋白质和谷类蛋白质 C、C谷类蛋白质和大豆蛋白质 D、D动物性蛋白质和植物性蛋白质
13.
谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质,其营养价值高于动物性原料。( ) 选项: A:正确 B:错误
14.
蛋白质可分为动物性蛋白质和植物蛋白质
15.
豆类是我国膳食中优质蛋白质的重要来源。 选项: A:正确 B:错误
16.
每日摄入蛋白质有一半来源于()。
17.
在每日膳食中,动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的() 选项: A、A30% B、B80% C、C50% D、D20%
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