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- 1.畜肉类铁含量丰富且吸收率高，主要原因是（ ） 选项： A、畜肉类富含磷，可促进铁吸收 B、畜肉类的铁主要以卟啉铁形式存在，吸收率高 C、畜肉富含B族维生素，可促进铁吸收 D、 畜肉类富含维生素A可促进铁吸收 E、畜肉类富含维生素D可促进铁吸收
- 2.畜肉类铁含量丰富且吸收率高，主要原因是（ ） A: 畜肉类富含磷，可促进铁吸收 B: 畜肉类的铁主要以卟啉铁形式存在，吸收率高 C: 畜肉富含B族维生素，可促进铁吸收 D: 畜肉类富含维生素A可促进铁吸收 E: 畜肉类富含维生素D可促进铁吸收
- 3.肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C、肉类富含维生素A可促进铁吸收D、肉类富含维生素D可促进铁吸收E、肉类富含磷，可促进铁吸收
- 4.畜肉类食物营养价值高是因为富含选项： A:钙 B:铁 C:维生素 D:蛋白质
- 5.畜肉类营养价值较高是因为富含铁 选项： A:正确 B:错误
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6.畜肉类营养价值较高是因为富含(
) 选项： A、钙 B、铁 C、维生素 D、蛋白质 - 7.畜肉类营养价值较高是因为富含（ ）。 选项： A、碘 B、铁 C、蛋白质 D、维生素 E、钙
- 8.有关铁的吸收,下列说法正确的是:A、内服铁剂主要在十二指肠和空肠上部吸收B、富含维生素 C 的食物可阻碍铁的吸收C、磷酸盐含量高的食物可促进铁的吸收D、鞣酸能促进铁的吸收
- 9.有关铁的吸收，下列说法正确的是 选项： A、Fe2+比 Fe3+容易吸收 B、鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收 C、富含VitC的食物可阻碍铁的吸收 D、铁的吸收部位在胃
- 10.下列关于铁剂的吸收叙述正确的是选项： A:铁在人体主要以3价铁形式吸收 B:碱性环境可促进铁的吸收 C:酸药可增加铁的吸收 D:维生素C可促进铁的吸收 E:体内铁储存量多时，血浆铁的转运率降低，铁吸收减少
- 11.有关铁的吸收，下列说法正确的是（） A: A口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收 B: B富含VitC的食物可阻碍铁的吸收 C: C鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收 D: D食物中的肌红蛋白铁最易吸收 E: E饭后铁的吸收比饭前好
- 12. 可促进铁吸收的食物是（ ） 选项： A:牛奶 B:钙剂 C:茶 D:肉类 E:咖啡
- 13.有关铁的吸收，下列说法正确的是 选项： A:口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收 B:富含VitC的食物可阻碍铁的吸收 C:鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收 D:食物中的肌红蛋白铁最易吸收 E:饭后铁的吸收比饭前好
- 14.贫铁食品是指（）选项： A:畜肉类 B:肝脏 C:禽肉 D:牛奶
