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热门标签: 扩散限制
下面关于食品稳定性描述有误的是() 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D:αW是判断食品的稳定性的有效指标。
下面关于食品稳定性描述有误的是()A、食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B、食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C、食品在高于Tg和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D、αW是判断食品的稳定性的有效指标。
(单选题)下面关于食品稳定性描述有误的是( ) 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在高于Tg和Tg’温度下贮藏,可提高食品的货架期。 C:aw是判断食品的稳定性的有效指标。 D:食品在低于Tg′温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。
21下面关于食品稳定性描述有误的是( )。 选项:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。|αW是判断食品的稳定性的有效指标。
15 下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项:A、(A)食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B、(B)食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C、(C)食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D、(D)αW是判断食品的稳定性的有效指标。
21下面关于食品稳定性描述有误的是( )。 选项:A、食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B、食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C、食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D、αW是判断食品的稳定性的有效指标。
下面关于食品稳定性描述有误的是( )。 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期 D:Aw是判断食品的稳定性的有效指标
15 下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D:αW是判断食品的稳定性的有效指标。
简述消除外扩散限制的方法。
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