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热门标签: 西点
在制作啫喱类西点可以用琼脂代替凝胶片,两者效果一样而且便宜。
美国第一所军 事学校是西点学校? 选项: A:错误 B:正确
含义为热饼的西点是指()。 选项: A:A、克戟 B、班戟 C、霖戟 D、牛油戟 B:A、克戟 B、班戟 C、霖戟 D、牛油戟 C:A、克戟 B、班戟 C、霖戟 D、牛油戟 D:A、克戟 B、班戟 C、霖戟 D、牛油戟
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西点操作工具、用具做到:;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。 选项: A.晾干 B.清洁 C.消毒 D.烘干
西点的服从精神造就了西点的百年经典,同时也造就了个人的辉煌。 选项: A:正确 B:错误
西点按传统的分类,可分为面包、蛋糕和() 选项: A:点心 ; B:主食 ; C:饼干; D:糕饼
传统西点主要包括 ( ) 。A.面包B.泡芙C.蛋糕D.点心
别名“高级西点师的滑铁卢”的甜品是泡芙塔。选项: A:对 B:错
西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。 选项: A.奶油巧克力 B.牛奶巧克力 C.鲜奶巧克力 D.淡奶巧克力
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