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食用没有煮熟的黄花菜导致中毒的原因是?
选项:
A:含有皂素 ;
B:含有龙葵素 ;
C:含有亚硝酸钠;
D:含有秋水仙碱
亚硝酸钠
含有
秋水仙
发布时间:
2024-04-13 12:37:25
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1.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项:A:含有皂素,B:含有秋水仙碱,C:含有龙葵碱,D:含有亚硝酸盐
2.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? A: 含有皂素 B: 含有秋水仙碱 C: 含有亚硝酸盐 D: 含有龙葵碱
3.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有皂素 B:含有秋水仙碱 C:含有龙葵碱 D:含有亚硝酸盐
4.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有龙葵碱 B:含有秋水仙碱 C:含有亚硝酸盐 D:含有皂素
5.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有秋水仙碱 B:含有龙葵碱 C:含有亚硝酸盐 D:含有皂素
6.
11、问题:食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项:A:含有皂素|B:含有秋水仙碱|C:含有龙葵碱|D:含有亚硝酸盐
7.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项: A: 含有龙葵碱 B: 含有皂甙 C: 含有秋水仙碱 D: 含有亚硝酸盐
8.
下列选项不正确描述的是: 选项: A、四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素 B、植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温 C、土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强 D、鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒
9.
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒,是因为发芽的马铃薯含有( ) A皂素 B红细胞凝集素 C秋水仙碱 D龙葵素 选项:A、皂素B、红细胞C、凝集素D、龙葵素
10.
发芽的马铃薯含有( ),食用后可发生食物中毒现象。 选项: A: 秋水仙碱 B: 龙葵素 C: 皂苷 D: 血凝素
11.
食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有()。 选项: A、龙葵碱 B、氰甙类物质 C、秋水仙碱 D、组胺
12.
发芽变绿的马铃薯含有()不可以食用,食用会食物中毒 选项: A:A、马铃薯素 B: B、龙葵素 C:C、叶绿素 D:D、皂素
13.
关于植物性食物中毒,描述正确的有:? 粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷土豆发芽、变绿处含有龙葵素
14.
关于植物性食物中毒,描述正确的有: 选项: A、苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷 B、粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C、鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素 D、土豆发芽、变绿处含有龙葵素
15.
关于植物性食物中毒,描述正确的有: 选项: A、苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷 B、粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C、鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素 D、土豆发芽、变绿处含有龙葵素
16.
关于植物性食物中毒,描述正确的有: A: 苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷 B: 粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C: 鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素 D: 土豆发芽、变绿处含有龙葵素
17.
关于植物性食物中毒,描述正确的有:A.土豆发芽、变绿处含有龙葵素B.鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素C.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质D.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷
18.
哪种食物中含有秋水仙碱,容易引起食物中毒( )选项: A: 发芽的马铃薯 B: 黄花菜 C: 未煮熟的豆浆 D: 河豚鱼
19.
食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有( )。 选项: A、龙葵碱 B、龙葵碱 C、氰甙类物质 D、组胺
20.
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,本身有剧毒,所以食用新鲜的黄花菜要注意。( )选项: A:对 B:错
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