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张源在《茶录》中提倡:投茶有序,春秋上投,夏中投,冬下投。
选项:
A:错误
B:正确
春秋
中投
发布时间:
2024-03-28 15:47:24
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1.
明代张源《茶录》中认为:“春秋用__投,夏__投,冬__投”,空白处依次填入( )。 选项:A、上中下B、下中上C、上下中D、中上下
2.
明代张源《茶录》中说:“投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投;汤半下茶,复以汤满,曰中投;先汤后茶,曰上投。春、秋中投,夏上投,冬下投。”可见古人最初是以季节不同而改变泡法,现在则以茶的外形特征来选择上、中、下投泡法。不同泡法的水温也有不同,以下描述错误的是( )。 选项:A. 原料较细嫩的茶用上投法,水温略低,70-80℃较为合适B. 适合下投泡法的绿茶外形、体积较大,水温较高,一般90-95℃。C. 茶的外形介于上投与下投法的茶叶,选中投法,水温以90℃为好D. 适合下投法的绿茶,水温应该在85-90℃
3.
先茶后汤曰( )。 选项: A、上投 B、中投 C、半投 D、下投
4.
先茶后汤曰( )。选项: A:上投; B:中投; C:半投; D:下投
5.
点茶这道程序一般是()。 选项: A、A投茶—注汤—调膏 B、B投茶—调膏—注汤 C、C注汤—投茶—调膏 D、D注汤—调膏—投茶
6.
绿茶的投茶方式主要有( )。选项: A:上投法 B:下投法 C:中投法
7.
洞庭碧螺春适合使用下投法投茶。()
8.
洞庭碧螺春适合使用下投法投茶
9.
洞庭碧螺春适合使用下投法投茶。()
10.
都匀毛尖和于花茶最好选用( )法。选项: A:上投 ; B:中投; C:下投; D:回旋注水
11.
冲泡西湖龙井茶采用()。 选项: A:上投法 B:中投法 C:下投法 D:先烤后投
12.
洞庭碧螺春适合使用下投法投茶。()(0.8分)
13.
冲泡西湖龙井茶采用( B )。 选项: A:上投法 B:中投法 C:下投法 D:先烤后投
14.
冲泡绿茶有哪几种投茶方法( )选项: A:上投法; B:中投法; C:下投法; D:先投法
15.
冲泡绿茶有哪几种投茶方法( )选项: A:上投法; B:中投法; C:下投法; D:先投法
16.
【判断题】洞庭碧螺春适合使用下投法投茶。()
17.
碧螺春宜选用()的投茶方式
18.
铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。选项: A:正确; B:错误
19.
铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、冲泡、斟茶、奉茶。 选项: A、正确 B、错误
20.
冲泡茉莉花茶时,投茶主要选择( )选项: A:上投法; B:中投法; C:下投法; D:上投法、中投法和下投法都可以
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