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下列属于畜禽肉制品的是( )。
A:火腿
B:板鸭
C:腊肉
D:风鸡
肉制品
腊肉
板鸭
发布时间:
2024-04-15 13:33:08
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1.
下列选项中,不属于腌腊制品的是( )。A.腊肉B.板鸭C.风鸡D.鱼肚
2.
下列肉制品中不属于腌腊制品的是?A.咸肉B.腊肉C.火腿D.香肠
3.
下列肉制品中不属于腌腊制品的是?A.咸肉B.腊肉C.火腿D.香肠
4.
11.下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品选项: A:A.火腿肠,盐水鸭,白切肚条; B:B.牛肉干,猪肉松,有炸酥肉; C:C.板鸭,猪腊肉,金华火腿; D:D.北京烤鸭,红烧牛肉,叫化子鸡
5.
13.下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品____。选项: A:A.重庆白市驿板鸭; B:B.四川老牛肉; C:C.双汇火腿肠; D:D.金华火腿
6.
下列哪一个不属于腌腊肉制品?选项: A:火腿; B:香肠; C:肉脯; D:午餐肉
7.
1.在下列肉制品中,那些肉制品属于干制品____。选项: A:A.牛肉干; B:B.猪肉松; C:C.板鸭; D:D.香肠; E:E.卤牛肉
8.
腌腊肉制品中有浓浓的中国味道,如广式腊肉、南京板鸭等都是非常有名的地方特色美食。选项: A:正确; B:错误
9.
_______是以鲜( )畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干( )等工艺加工而成的非即食肉制品。 选项: A:火腿 B:腊肉 C:腌腊肉制品 D:咸肉
10.
下列属于腌腊制品的有()。A、肉脯B、火腿C、咸肉D、肉松E、腊肉
11.
下列哪一种产品属于腌腊肉制品加工的产品.()
12.
下列肉制品都是熟肉制品的是( )选项: A:干肉制品; B:酱卤肉制品; C:烤肉制品; D:腌腊肉制品
13.
不属于腌腊制品的是( )。选项: A:咸肉 B:火腿 C:板鸭 D:灌肠
14.
下列不属于食品的是().A.茶B.咖啡C.金华火腿D.感冒冲剂
15.
从分类上来讲,南京盐水鸭属于()。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 干制品 D: 油炸制品
16.
下列品种属于蛋用型的是( )。A.固始鸡B.萧山鸡C.寿光鸡D.仙居鸡
17.
下列地方品种中,属于蛋用品种的是( )A.仙居鸡B.武定鸡C.桃源鸡D.清远麻鸡
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